cctv致富经:水面变菜地 只因一个梦(2)

        吴洪伟卢把这些竹叶菜的照片发给远在武汉的卢教授，卢教授知道吴洪伟担心试种失败，这次转项损失就大了。于是，当晚就动身从武汉赶往塘栖镇，然而在仔细检查了种植环境和种植技术后，他确信没有任何问题，这时，两人一起把怀疑的目光投到了水下，结果，水一抽干，发现塘底全是龙虾。 

        吴洪伟：“当时比这多，这一点是我给你们看一下，当初是这样的，火气太大了，这个鱼塘水抽干以后，全部是这些龙虾，并不是说它吃竹叶菜，就是吃根，那竹叶菜是靠根吸收水中的富营养。” 

        卢教授：“我说我在栽培之前和你说过，这个水上栽竹叶菜，一个不能有龙虾，第二个不能有草鱼。” 

        原来是隔壁鱼塘的龙虾从塘底空隙钻了过来，一个意外损失了10多万，吴洪伟很沮丧，这时，卢教授给他算了一笔帐，一下子把他乐坏了。 

        卢进登：“我当时是这样算，水上栽培竹叶菜的话，它的生长期大概从4月中旬一直可以到10月底，20几天一茬的话，可以采集6茬，一平方米大概产7斤没有问题，6茬算下来就是40多斤。” 

        吴洪伟：“他也谈到一亩一年将达到24000斤，2万斤蔬菜1元钱1斤的话，也2万元钱了。” 

        一亩赚两万，一百多亩就是200多万，这个效益已经超过了吴洪伟原来的小化工厂，吴洪伟满心期待着竹叶菜上市。转眼，2008年4月，竹叶菜成熟，吴洪伟带着第一批竹叶菜来到了塘栖镇最大农贸市场，但没想到，刚进来卖，就被撵了出去。 

        女友：“我们一开始就搞促销，买一送一，第一天来，人很多的，就像抢一样，他们商贩看着眼红，和办公室的人说说我们没有执照，我们是没有，我是没理，没办法，只好他们让我们走，我就走了。” 

        褚云峰是这一整天和吴洪伟口角最多的一个经销商。 

        褚云峰：“老百姓看着好奇，他噱头好，他是无公害蔬菜，种在水上，没有虫子不施肥，他那时还没有证，他还搞促销，我更生气了，他生意越火我这边生意越差。” 

        被赶出来后，夫妇俩又在市场门口卖，可没想到褚云峰又找市场管理把他们从门口清走了。 

        褚云峰：“那门口比市场里面更火爆了，人家走近来都走大门走进来的，他一下子卖完了一车的菜。他无证，我可以抓他的把柄。” 
        
        争执了一天，经销商们不知道吴洪伟是故意不办证的，他就是想让大家注意到这个菜好卖。 

        吴洪伟：“我进菜市场第一天，主要目的不是卖菜，主要的目的是跟小贩们建立联系以后，我的菜供应给小贩们。” 

        和经销商都快打起来了还打算把菜供应给人家，吴洪伟在想什么呢?第二天吴洪伟就去申办了证件，在农贸市场有了一个合法摊位，他开始在当地媒体上做广告，让消费者对水生竹叶菜越来越熟悉。 

        消费者：“你知道竹叶菜是从哪里种出来的，这是水里长的，我知道。” 

        记者：“你怎么知道竹叶菜的？” 

        消费者：“我听广告说挺好吃的。” 

        记者：“吃过吗？” 

        消费者：“吃过，我女儿最爱吃这个菜。” 

        消费者：“2.5元到3元一斤，比平常的空心菜要贵，贵一点。” 
        
        记者：“为什么贵还选这个？” 
        
        消费者：“这个好吃，没有虫子，没有农药。” 

        一个月后，吴洪伟将自己的菜价稳定在3元左右一斤，然后停了自己的摊位，毕恭毕敬的向每个卖菜的经销商送了一包竹叶菜，同时报出个2元钱一斤的批发价，他送的第一个人就是褚云峰。 

        褚云峰：“他给了我一包菜尝味道，味道确实好，我们同类菜，进过来价格差不多，不过竹叶菜的卖价最起码每斤能高五毛钱。” 

        批发价和同类菜差不多，但卖价却高，每个人都会算账，没几天，就有10几个商贩决定要他的菜。而其中就有褚云峰，两个人不打不相识，褚云峰觉得这里利润大还特意改行做了批发商。 

        褚云峰：“一天下来最起码3000包是不是，三千斤1500元钱，多赚1500元钱。” 

        如今，光靠经销商包销吴洪伟每天可以批出去近七千斤菜，不出家门每斤他可以赚一元。 

        吴洪伟：“比如说一个小贩一百斤菜的话，赚了将近一百元吧，那么我一个小贩当中赚一百元，一百个小贩就是一万元。” 

        2008年6月，吴洪伟又有了一个新的目标，准备把竹叶菜打入塘栖的餐饮市场，结果每次推销都惹了一肚子气。 
        
        吴洪伟：“我拿菜到饭店里找老板，老板不在，那么我只有找到服务员，服务员说你找厨师长，厨师长说你送的菜好坏都不知道，碰了一鼻子灰。” 

        当天，吴洪伟就找到从小玩到大的朋友毛明强，因为毛明强曾是当地的名厨，吴洪伟想让他给出出主意，一番商量后，毛明强连夜推出了一套竹叶菜菜谱。 
        
        毛明强：“有可能厨师是这样的心态，这个菜他们以前没看到过，怎么样来做成漂亮的菜好吃的菜多品种的菜厨师不清楚，其实我认为很简单，我只要帮他到酒店做几个菜让厨师吃吃看，让老板吃吃看，这么好的菜肯定有市场。” 

        毛明强和当地最大的一家酒楼老板很熟悉，就从这家酒楼入手，用适合竹叶菜口味的不同配料做一桌竹叶宴，让老板送给客人尝尝，结果反响还不错，饭店决定让吴洪伟先送一个月试一试。 

        酒店老板：“口味还比较可以，这个菜上去以后都被顾客吃完了，肯定好吃才会吃完。” 
        
        为了方便饭店操作，吴洪伟特意把竹叶菜八两包成一包，刚好可以做一盘菜，但价格确定为一包3元，这样八两卖三元比他批发2元一斤利润又多了。有了毛明强的菜谱，再加上以本地最大的酒楼用自己的菜做推销，一个月，吴洪伟顺利拿下了塘栖一些大的饭店的订单，同时，他开始发动村民和他一起种植水生蔬菜。 

        村民沈其坤：“我有30亩水面，投了几千元，几千元种了30亩?光苗价格很便宜的，也就是说你就投了个苗钱，竹子我家里都有的。我反正是这样想的，水面白白浪费也是浪费的，自己种一点，增加点另外的收入也是很好的。” 

        下个月，村民们种的蔬菜就可以上市了，那时，一万斤将不再是阻挡吴洪伟进入华东最大蔬菜批发市场的门槛，如果产量够高，那他一天可能赚得不止一万元。