霜重柿叶红，11月中旬，临猗县北景乡大阎村“红鼎宝”甜柿种植专业合作社柿园里呈现出一番别样美景：红彤彤的柿叶映衬下，一群群雪白的鸡鹅在园中自由自在地觅食。就是这片柿园，今年产出50亩高品质甜柿，并全部出口马来西亚，创收40多万元。
这个合作社的负责人名叫王大博，2003年自县建筑公司退休回村后，承包了村里的50亩果园。在与省农科院运城棉科所专家交流的过程中，他了解到国内外甜柿种植的市场前景，大胆投资8万元引进日本阳丰甜柿4000余株，2005年甜柿刚开始挂果，就被山东果商看中，年年有人上门订货。
种植甜柿以来，多年从事非农行业的王大博以工业的理念管理农业，坚持靠规模拓产业、以品牌争效益。2006年以来，他先后成立“红鼎宝”甜柿种植专业合作社、注册“红鼎宝”商标，先后3次获得运城市名优果品展销会大奖。在甜柿管理上，他坚持使用有机肥，少施或不施无机肥，使甜柿成为无公害农产品，受到国内外市场欢迎。多年进园收购甜柿的山东果商说：“老王的柿子色泽好，硬度高，可溶性固形物含糖量高，运回去就好卖。”今年马来西亚客商进园考察后，一开口就要10个冷柜，每个冷柜可运载22.5吨，甜柿供不应求。
去年以来，老王开始琢磨发展林下经济，在柿树下搞起养殖业，一只大鹅可卖到80元，一枚鹅蛋4元钱，一公斤散养鸡蛋可以卖到13.6元。他还充分发挥合作社的辐射带动作用，先后育苗5万余株，在附近的罗村、东阎、尉庄及周边的万荣、永济等县市带动了200余户农民发展甜柿面积1000余亩。
