春节刚过，年味尚浓，室外寒风料峭，仍是传统的农闲季节。可是大同区的棚室户却闲不下来，他们还是像往常一样，在自家的温室大棚里忙着进行果蔬生产，对他们来说，种菜创收才是最忙的事。
在八井子乡棚室户莫德华的温室里，记者看到满棚的小菜绿意盎然。莫德华在棚室内正忙着擗白菜叶，她家的温室里栽种了白菜、油菜、香菜、菠菜等七种小菜。“这个冬天虽然雪大温度低，小菜的产量不高，但是今年的菜价特别好，温室种小菜的效益相当不错。”莫德华告诉记者。
高台子镇棚室种植户王显峰家的温室里栽植了西红柿。走进他家温室，粗壮的西红柿秧苗有一人多高，红绿相间的果实挂满枝头。王显峰告诉记者，他家的西红柿11月下旬就上市了，3栋温室总产量能达到3.6万斤，仅这一茬菜就能为他创收5万多元。王显峰所在的棚室小区，有近百栋暖棚都投入了生产，西红柿、辣椒、茄子等蔬菜开始陆续上市。
“一年三茬菜，从春种到冬。”温室让我国北方果蔬种植没有四季区分。但由于北方气温低，果菜越冬难，以往第三茬作物都是以叶菜为主角，冬季温室生产效益不高。为了打破这个温室种植瓶颈，提高棚室户的种植效益，我区从去年开始就在“越冬果菜”上做起了文章。为了保证果蔬生长所需，我区对棚室生产原有的一些管理方法做了改进，通过采取覆盖双层棉被、使用高透光棚膜、适当延长光照时间等方法提高棚室内温度。为解决冬季温室生产的技术难题，还聘请了种植经验丰富的冬季温室生产技术员，采取定期讲课、现场指导、电话沟通等方式在蔬菜生产的各个关键环节进行指导，并制定标准化生产技术规程，确保了农户生产有章可循，有据可依。
八井子乡李江农业园区有100栋温室，全部用来越冬果菜生产。李江种果菜除了应用传统的技术外，又探索出了新招儿：一是选品种，温室栽植荷兰耐低温的瑞克斯旺品种；二是作物下加地热线；三是温室内放置暖风机。通过这三招儿，温室越冬生产果菜的难题得以解决。现在李江农业园区百栋温室冬季可生产茄子、柿子、辣椒等果菜几十万斤。
走进老山头乡李国弟家的草莓温室，一股热浪扑面而来，一垄垄嫩绿的草莓秧苗排列整齐，一个个亮红的草莓点缀其间。李国弟正在查看温室内的温度，看着长势良好的草莓，李国弟满心喜悦。
去年是李国弟到老山头乡种植棚室的第一年，以前她在九区批发市场卖菜，虽然近些年本地菜多了，但每到深冬，果菜还是走不出“南菜北运”的怪圈。经验告诉她：越冬果菜里有商机。于是，李国弟在老山头乡建设了草莓园区，由卖菜人变成种棚人。园区的温室里配置了太阳能板，实现零消耗取暖，温室内夜间温度能提高近10摄氏度，一年可以为她节约几万元的温室取暖费用，零取暖投入却让果菜越冬生产成为了可能。“我这儿的草莓春节前就已经上市，整个园区种植的温室草莓收入能达到100多万元。”李国弟对草莓园区的收益满怀信心。
一项项新技术落户大同，让果蔬的越冬生产有了保障。据区农业局副局长、蔬菜办主任于立波介绍，大同区共有11458栋温室进行果蔬越冬生产，有茄子、辣椒、黄瓜、西红柿、草莓、鲜桃等两大类20余个果蔬品种陆续上市，预计总产量可达1.5万吨，可为农民创收近亿元。
