去年以来，广灵县斗泉乡党委、政府乘着县委、县政府大力实施“冬菇西耳”发展战略的东风，突出区域特色，依靠龙头牵动、示范带动，强力推进食用菌产业化发展进程，使全乡菌业保持了健康快速发展的势头，食用菌生产已成为该乡特色农业中具有比较优势的主导产业之一和农民增收致富的一条重要渠道。
该乡选择水利条件较好的裴家洼村、榆林村、刘家湾村作为食用菌产业示范村。去年，裴家洼村种植木耳18亩，亩均收益2000多元，对发展木耳产业起到了积极的示范作用。乡里投资60万元，建设占地50亩的刘家湾食用菌产业项目，新建菌袋生产车间、办公室面积达600平方米，建起大棚8栋，其中4栋大棚已入袋生产；投资50万元，在榆林村建设50栋蘑菇大棚，出菇率达到95%以上。
今年，该乡着力扩大食用菌种植规模，打造两大基地。一是黑木耳种植基地。他们科学规划黑木耳产业，在裴家洼村连片种植黑木耳50亩，在头咀、武庄2个村培育黑木耳示范户，走“示范——成功——规模发展”的路子。二是白灵菇大棚种植基地。他们充分发挥地域优势，优化菌业结构，完善组织保障体系和技术服务体系，使白灵菇种植基地成为品牌产业基地，吸纳更多农民共同创业致富，共同撑开“致富伞”。
