千百年来,人们食用海参就是食用海参的体壁,海参肠子就是垃圾,日本客商一直打听王晓芹视为垃圾处理的海参肠子,他们到底要做什么呢?
王晓芹:为什么他对我这么多的海参不感兴趣,却对我的海参肠子,扔掉的海参肠子感兴趣。
海参肠卵是海参的内脏,进行海参加工的时候,通常把鲜海参割开后,取出的肠子和卵就作为垃圾扔掉了。
大连工业大学孔繁东教授:因为肠子里面有泥有沙,很难漂洗,所以就给它扔掉了,吃起来不方便,有沙有泥。
海参在海底的饵料,主要以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主,因此海参内脏内有很多的泥沙。为什么日本客商却就看上了这被倒掉的垃圾,而且给出的价格让王晓芹大吃一惊。
王晓芹:当时的海参,活海参的价钱都没有这么高,所以呢我就很奇怪,也很惊奇,也很感兴趣的想,他们为什么要把这个海参肠子这么高的价钱收回去。
当时海参的收购价是160元一斤,日本客商开出收海参肠子的价格也是160元一斤。而且日本客商当场就要买走王晓芹加工厂,准备被当成垃圾的100公斤海参肠子。
工厂厂长赵文发:给日本人卖了1.6万元,所以当时我们全厂职工都非常高兴,白捡了1.6万。
这些马上要被倒掉的垃圾结果一下子就卖出了16000元钱,这让厂里的员工都很高兴。王晓芹在追问日本客商海参肠子到底是做什么用,日本客商却是避而不答。
日本客商收购这些海参肠子到底做什么?王晓芹觉得这里面一定藏着一个她不知道的秘密。
王晓芹:想一想用来做动物饲料?要是做动物饲料80元钱一斤,160元钱一公斤简直成本太高了,不可能,什么动物能使得起,对吧?那比海参的价钱,活海参的价钱都贵上很多当时。
如果不是作为动物饲料,海参肠子会不会是给人吃的呢?
王晓芹:因为日本人喜欢生吃,但是这个肠子生吃是不可能的。它的弹性是很大的,很细的,进到嘴里头还嚼不烂的,就咽到肚里不好消化。
如果不是生吃,海参肠子会不会还有其它吃法呢?
王晓芹:我就在肠子扔到锅里涮火锅的时候,涮完火锅到嘴里吃的时候它像橡皮筋那样一弹一弹的起咬不动,所以怎么消化呢又不成。
王晓芹百思不得其解的时候,干脆拿出5万元钱,找专家对她工厂被扔掉的海参肠子进行化验。
孔教授:海参肠的营养其实和体内的营养成分差不多,主要是有海参胶原蛋白,还有酸性年多糖,海参皂苷,维生素,矿物质,但是肠当中它的矿物质钒含量是海参体内的3倍。
2007年11月,离日本客商来海参加工厂一个月后,王晓芹经过多方打听,终于得知,原来在日本,海参肠卵是一种营养品的原料。
王晓芹工厂每年1200吨的海参加工量,可以产出12吨的海参肠子和卵。王晓芹将这些海参肠卵变废为宝,通过冷冻干燥加工成食品海参胶囊,可以直接食用,将她海参产品变得多元化。
王晓芹1997年因为身患恶性乳腺肿瘤被外资公司辞退,她用外资公司赔给她的7万元治病钱创业,靠卖甲鱼和海参成就了亿万财富,到2007年,王晓芹企业销售额已经达到了2亿元。
2008年,这是王晓芹创业的第11个年头。
就在这一年的6月14日,父亲节前一天,王晓芹突然想到了一个人,这个人就是王晓芹的父亲王戈。
王晓芹:我记得那个时候爸爸跟着我一起出海,把质量,而且就是说赶上大雪的时候,在海里头,在岛里头接近半个月的时候,每天早晨给我按摩,那个手,那个腿是那么的有力气,好像那时候想起来爸爸就活在眼前。
王晓芹想到她创业艰难时父亲对自己的帮助和鼓励,可是父亲已经离开她3年了。在回忆父亲的点点思绪中,2008年,6月14日凌晨4点钟,王晓芹提笔写下了一篇思念父亲的文章。
王晓芹:那天早晨醒来,想起父亲节要到了,突然也很悲伤。爸爸的面容、举止、关怀、叮咛,最后的一个眼神,一幕幕浮现。活生生的就在我眼前。伸手一触,而人不在,不禁潸然泪下。如今,这个旗舰店每天红红火火,但是,爸爸看不到了。我站在店里看到顾客来来往往,员工们忙来忙去。耳边就会想起爸爸最后的声音,父亲节这天,向你汇报一下晓芹的发展计划,多么希望你能听到女儿的诉说。
王晓芹写完怀念父亲的文章,找到了大连晚报采编中心副主任孙平,孙平当时对这篇文章记忆犹新。
报社主任:我回想起来我的这个父亲,我的生活道路,我父亲对我的影响也很大,我父亲对我的帮助也很大。
王晓芹的这篇文章发表以后,让她没有想到的是,立即在社会上引起了强烈反响。
报社主任:读者电话很多,还有老同志到了晚报这个接待室,向记者,向接待记者表达他们对怀念父爱的这个感情。
王晓芹没有想到,当时只是想通过文字表达对父亲的怀念,但是这篇文章却带来了一个意想不到的结果。
王晓芹:本来是想让大家知道怎样去孝敬父亲就行,没想到,我上面写的一个我说我做好了一杯甲鱼汤,不知道父亲你收到没有,这样最后一句话结尾的时候。好多好多没有想到那天要给父亲买只甲鱼,来我的柜台一个人买两只。
王晓芹没有想到她为自己父亲写下的文章,为她找到了应对金融危机的一个办法。
王晓芹:这个时候人们更相信的是什么,更相信这个品牌和经营人的人品都是很重要的。
一篇思念父亲的文章,不仅引起了读者的共鸣,而且促进了甲鱼的销售。这为王晓芹找到了一个思路,企业的营销可以依靠情感去赢取顾客的信任。
2009年3月,王晓芹与大连晚报合作,为她的情感营销组织了一次征文活动,在大连征集写母亲的文章。两个月的时间,大连晚报接到了3172篇来自社会各界,各式各样的文章。
孙平:这些来稿涉及各行各业的读者,其中有作家,工程师,有军人,有律师,有下岗工人。
经过一个星期的筛选,其中20位作者分获一、二、三等奖及优秀奖,母亲节期间,3172篇文章中的50篇在大连晚报刊登。
孙平:每一篇来稿确实都充分的抒发了广大读者的母爱,所以这个创意取得了很大的成功,那么获得一等奖的作者就是我们最近比较火爆的电视剧《我的丑娘》的作者编剧单联全。
王晓芹:成功的感觉,那种把整个社会上的人把母亲的爱都调动起来,都发表起来那种感觉,好像真觉得这件事情做的很有成就。
王晓芹策划情感营销抓住了人们的孝心、爱心的需求,不仅提高企业知名度和信誉度,也让很多消费者了解了王晓芹,也信任了她的产品。
顾客老爷爷:做买卖就是个信誉。
王晓芹:信誉很重要,要不然为什么把钱拿过来。
顾客老爷爷:信誉很重要,我把款交这儿了,我没拿上货,明天来拿货过,来太忙了。
王晓芹:今天太忙,明天来拿货。
记者:6000元。
顾客老爷爷:绝对的,6万元钱也没问题。
王晓芹:谢谢大叔,我帮你拿吧。
2008年,金融危机下,王晓芹的情感营销不但增加了甲鱼和海参的销量,也配合了她新开发的海参胶囊、即食鲍鱼、珍味海参等产品进入市场。这一年,王晓芹的营业额增加了5000万。
现在,王晓芹每天都很忙碌,但她最愿意做的还是站柜台。王晓芹告诉记者把麻烦留给自己,把方便留给顾客,用心服务,就是她成功的秘诀。
王晓芹:如果这个产品经过自己的设计和加工,得到了客户的欢迎,特别是能有很多回头客来买的时候,那时候是觉得那种成功感对我的梦想和我的希望得到实现了,有一种价值能实现的感觉。
王晓芹40岁身患恶性乳腺肿瘤,用7万元治病钱创业,12年后王晓芹创造了2.5亿元的销售额。
在中国青年创业培训班,创业导师王晓芹每次结束讲课时,都会为青年创业者留下这样一句话。
王晓芹:晓芹一路走来,能和大家分享的就是,一件事情反复的做到极致,你就一定能够成功。希望我们同学在你们的笔记本上记下这句话,创业不难,难的是你能不能坚持。