“鸡啄食，蛋成堆……”时下，虽然是隆冬季节，但走进特色养殖示范村南城县万坊镇黎家边村，这样的场景随处可见。
在养殖户胡成才的鸡舍里，他一边忙着给鸡配饲料、搞防疫，一边与外地客商洽谈合作订单。去年，他投资30多万元创办了一家蛋鸡饲养场，饲养蛋鸡达4600多羽，年纯收入达10多万元。而在该县，像胡成才一样通过养鸡走上致富路的养殖户有上千户，其中养殖3000羽以上规模的有105家，年出栏蛋鸡110多万羽，产值5亿元，全县基本形成了合作社、规模场、养殖小区成片的发展格局。
蛋鸡养殖业是南城的传统支柱产业，但受过去“养鸡为过节、养猪为过年”的传统思想制约，该县蛋鸡产业一直存在“品牌不如温家圳、规模逊色于德安”的尴尬，如何挖掘优势，助推产业步入良性发展轨道？近年来，该县确立了“品牌带动、政策促动、科技拉动”的发展思路，通过资金、技术扶持产业发展。株良镇外珀村村民占国旺一直想养殖蛋鸡，但由于缺少启动资金，只能望“鸡”兴叹，该县农业主管部门了解情况后，积极主动帮助其联糸金融部门，并为其提供担保，申请无息创业贷款10万元，解了其燃眉之急。并积极帮助其选址、规划、建设厂房、引进蛋鸡品种。不到一个月的时间，一家规模4000羽的蛋鸡养殖厂就在该镇城上村建起来了。截至目前，占国旺养殖蛋鸡厂已产蛋60000多枚，获利30000多元。该县农业主管部门还聘请专家、教授对养殖专业户进行面对面的技术指导和培训。去年全县共举办蛋鸡技术养殖培训班5期，开展技术下乡活动36次，发放技术资料9000余份，培训人员1200人次；建立蛋鸡科技示范户326户，推动了该县蛋鸡产业的快速发展。
同时，该县以标准化养殖基地建设为重点，加快蛋禽养殖基地建设，按照选址、栏舍设计、技术服务统一标准，规划建设了洪门、万坊、建昌、天井源蛋鸡生态养殖基地和天井源、上唐、龙湖、万坊蛋鸭生态养殖基地。此外，依托洪门集团等一批龙头企业，积极注册商标、创建品牌，筹建禽蛋市场。“洪门”牌绿鸡蛋等10多个品牌产品全面进入沃尔玛、家乐福、麦德龙等30多家品牌超市，并进入全国配送网络，畅销沿海发达城市，并出口到东南亚等地，南城也一跃成为赣东南最大的禽蛋批发市场。
针对多年来养殖蛋鸡专业户多、散、乱各自为政，单打独斗，造成蛋鸡产业严重内耗、恶性竞争，从而使蛋鸡养殖户的利益受损的情况，该县还积极引导广大蛋鸡养殖户利益分享、风险共担，聚力抱团闯市场，成立了10余家蛋鸡养殖专业合作社，实现了技术互助、信息互通的良好态势。去年以来，该县通过蛋鸡养殖专业合作社在全国400多个网点共销售蛋鸡18万羽，销售收入达1000万元，纯收入达500万元，仅此一项就增加农户收入4000多元。
一业兴起万家乐。随着蛋鸡养殖业的迅猛发展，也带动了当地种植业、农副产品加工业、商业、屠宰业和交通运输业等相关产业的发展，如今该县每年从事相关行业的人员达2000余名，辐射带动近千农户走上致富路。
