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博士黄小国养猪“危机变商机”

发布时间:2012-06-27  来源:三农直通车
摘要:博士黄小国养猪“危机变商机”

  他就是博士黄小国,他有三家大型养猪场,每年出栏商品猪超过了15万头,种猪5万多头。那么,养这么多猪,他能赚多少钱呢?

  黄小国:我养猪平均的纯利润可以达到百分之三十,有时还会更高。我们的种猪一般在百分之四百甚至到百分之一千的利润。

  养猪能赚到这么高利润的黄小国,原本是一个不懂养猪、被员工和客户嘲笑的外行。而现在,他却成为了养猪行业里的一个传奇。提起他,从同行到专家都很赞叹。

  养猪企业总经理:现在是老大了,在养猪行业是老大了。我们也靠黄总的支持,能够吃吃饭而已。

  畜牧站站长:在华东地区现在是第一了,在全国是名列前茅的,这是肯定的。

  南京农业大学教授:我走的范围里面,好像达到这个水准的不会超过10%左右。就是我如果跑一百家,大概最多有十家这个样子。

  这是黄小国的养猪场,所有设备全部来自德国,从饲料投喂到温度控制,全部都由电脑智能化完成。

  然而,能为黄小国赚到高利润,除了这里的尖端设备外,还有一头被黄小国视为无价之宝的猪。那头猪,曾经有人要花高价来购买,也有人要用豪华轿车来交换。

  畜牧学院教授:他们想出高价来买呗。有个老板说,黄总,我把这个宝马搁这了,我把那个猪换走。黄总都不干。你想,一个宝马多少钱。

  黄小国:这个猪是不卖的,无论出多少价钱也不会卖。

  被黄小国当宝贝一样的猪,就养在这栋造价600万的猪舍里。这栋猪舍单单一个空气过滤系统,一年的更换费用就要60万。

  黄小国:那么,这面墙可以过滤到99.99%的空气当中的微尘物。我们所有的猪舍里面,也只有这一栋宿舍才享受这么高的待遇。

  现在,这栋造价600万的猪舍里只养了100头猪,虽然个个身价在5万元以上,但都比不过这头猪。这头猪的待遇,在这儿明显有些与众不同。

  黄小国:我们这边的猪,一个猪就是一个栏,睡的都是单身的公寓。像这头猪,待遇就不一样了,就住的是套房了,套房里面还带着地板。那么,它吃得也不一样,每天还有两个鸡蛋。

  不但住得吃得比别的猪好,就连日常生活,这头猪也有畜牧专业的女大学生专门照顾。

  记者:你手可以放在它嘴里?

  女饲养员:对,跟它培养感情。

  记者:它不咬你吗?

  女饲养员:不会的,它很听话。猪是我们厂里最好的猪了,我们工资待遇也都靠它的。

  这头猪就是被业内人称为“猪王”的那头种猪。为了它,黄小国投入了一千多万。也就是“猪王”的出现,让黄小国在种猪身上赚到了百分之四百到百分之一千的高利润。

  对于“猪王”,黄小国再三要求饲养员细心照顾。

  女饲养员:黄总就是安排我们,给它每天进行做一下保健、按摩。像那些猪,不可能每天都有这种待遇的。

  现在,黄小国利用优良品种的种猪成立生猪养殖合作社,带动常州市周边五百多户农民,将出栏生猪六十多万头,整体销售额能达到十亿多元。

  黄小国是怎样从一个门外汉到当地养猪行业的领军人物,并创造了高昂的利润呢?这一切,还要从黄小国娶媳妇说起。

  黄小国出身农家,1997年中专毕业后,就在江苏省常州市这家大型化肥厂上班。因为好学,还善于节省生产成本,23岁的他就当上了车间主任。

  公司副总:我们车间都讲能耗,他管理的车间能耗比人家低30%以上,这也是他精明之处。

  朋友:这个小伙子不像有的小伙子贪玩,不管是专业的,还是其它方面的,就是这些书看得蛮多的。

  2003年,黄小国迎来了人生命运转折的一年。这一年,他和化肥企业董事长的女儿结了婚。很多人都认为,他的前途一片光明,必定是未来化肥厂厂长的最佳人选。

  而黄小国万万没想到,结婚还不到三十天,当董事长的岳父竟然让他去管理这家年年亏损的养猪场。

  黄小国:这个是做梦都没有想过。虽然我们是从农村出来的,吃过猪肉,没见过猪跑,平常猪舍也是不大愿意进的,所以这个应该说比较突然。

  连年亏损,本来可以养5万头猪的猪场,只养了不到1500头的母猪。岳父告诉黄小国,这家养猪场,集团公司不再投资,随它自生自灭。

  公司副总:有点负担这样的,叫黄小国是去守摊的,守这个摊子嘛。他之前的一个总经理吧,去那干了几年,年年亏损。

  黄小国的老婆:当时就看,能干就干,不能干,确实没前途,确实这种打算,当时觉得年轻嘛,主要觉得锻炼一下,就是一个行业从头到尾,你一个人打理看行不行。

  面对岳父的考验,黄小国无从应对,因为养猪场的前任总经理在离职之后,将核心技术人员全部带走了。

  黄小国:那留下的这些人,老一点的,很难管理的,这些饲养员。你像我们整个办公室,就是一个出纳,一个会计,一个看门的,一个烧饭的,然后一个我。

  2003年8月,黄小国正式接手了养猪场。因为对养猪一无所知,仅剩的几名员工对黄小国不抱任何期望。

  员工:他就是一个董事长女婿,他什么都不懂,都是说,管这个猪场的人行吗?

  员工:他连公猪母猪都分不清楚,然后大耳克、长白、杜乐克我们三个品种,他也不知道,这里面什么品种什么猪,也对应不上来。

  员工的不信任还不算什么,更严重的是黄小国自从养上了猪,就对接电话产生了恐惧感。

  黄小国:这种电话铃声一响,心里就发毛了,手发抖,心发慌,甚至额头还冒汗。

  黄小国刚接手养猪场没几天,客户谢建平打电话问有没有大白猪卖,黄小国的回答令谢建平啼笑皆非。

  客户:我说,大白猪。他说,我这只有大耳克,没有大白猪。我说,大白猪就是大约克,我说,最基本最基本的东西,你难道不知道?我就这样想他。我说,你怎么这一点还不知道?

  从此,黄小国一听到电话响就感到恐惧,因为很多电话都是客户打来咨询养猪技术的,而他连猪的品种还分不清楚,更别说为客户解答问题了。

  很多人都没想到,就是黄小国这个外行,却在一年后,让养猪场扭亏为盈,净赚一千多万,并从此创造了一个生猪产业里的财富传奇。

  这些与养猪有关的书和杂志,黄小国读过了一千多本。从被客户嘲笑、让员工不信任的那一刻起,他就下决心刻苦学习养猪知识。

  黄小国:这只是其中的一小部分,大部分还在我们仓库里面。像这个杂志的话,从创刊后开始,一直到现在,所有的杂志我都有。1993年第一期。基本上每一本书都看过两到三遍。

  这些关于养猪的书和杂志,讲的东西太专业,让黄小国这个门外汉经常看得一头雾水。

  黄小国:刚刚开始看的时候,脑子一片空白,你想讲营养,饲料也不懂,你说讲病,病又不懂,比如讲这个设计,我们设计又不懂。所以说,不论看什么都是不懂,所以越看越晕,越看越晕,越看越懵。

  但就是这样,黄小国还是硬逼着自己去看,去学。要是实在看不下去了,他就到养猪场里,结合实践去理解。

  也就是在这个过程中,让他有了一个可以提高养猪利润的想法。为了印证这个想法,2003年底,他去了南京农业大学,进修动物营养学硕士。

  南京农业大学教授:老总有,很多,但是不是读这一种,他是读MBA,这些多,读这一种。但是读这一类就比较少,就是读技术类的。他回来是搞技术类,不是搞经营,搞这一种学位的,所以这个是相对比较少一些的。

  黄小国:因为我们既然从事了养猪这个行业,就要成为这个行业里的专家,或者至少是内行吧。

  猪饲料的主要原料是玉米。黄小国发现,市场上经常有比玉米便宜的粮食,他就想用其它粮食替换玉米来喂猪,降低养殖成本。

  通过进修动物营养学,黄小国在饲料中找到了提高养猪利润的方法。

  黄小国:有些原料可以做一些替代。玉米价格比较高,我可以适当有一些小麦。大豆粕的价格比较高的时候,我们可以用杂粕替代一部分。如果说鱼粉的价格高,我们可能提高一些豆粕的用量。什么便宜吃什么,通过这种不同的配方,进行搭配组合之后,那么这就可以节省很多的成本。同样的配方,同样的营养,不影响生产速度,每一吨饲料就可以省掉一百块钱,甚至一百块钱以上的这种成本。

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