银树公司实行订单生产，全程指导农户科学种植蔬菜，不仅承担亏损风险，还让剩余劳力轻松赚钱――
这两天，掘港镇八总村村民石玉林正忙着到田里采收西葫芦。在他与江苏银树食品有限公司签订的订单合同里，明明白白地写着：30亩西葫芦订单产量是1700斤左右，每斤0.5元。这张合同，让他在菜还未种植时就对每亩收入有了底，不害怕菜价低的时候卖菜难。
银树食品有限公司是我县最大的蔬菜冷冻加工企业，去年5月投入生产。据公司总经理卜恒平介绍，一年来，公司与掘港镇天星村、八总村、新丰村等村合作，以“公司+基地+农户”实行订单生产，订单面积9000多亩，涉及农户18600户。记者注意到，卜恒平办公室的墙上贴着一张时令蔬菜种植表，仔细一数，玉米、萝卜、西葫芦、西兰花等等，一共有10多个品种。原来，这是公司列给农户的，目的是指导他们科学种植，“就是告诉农民什么时候应该种什么菜，比如5月份是青刀豆、毛豆的种植时节，我们就会下派技术人员，到田头指导种植。”卜恒平解释到。同时，公司还会统一向农户配送种子、农药，全程提供技术指导。
农户按照订单需求生产，不仅不会出现蔬菜大量积存的情况，还避免了盲目跟风种植，一举两得。去年，甜玉米刚上市时，市场价很高，一些农户贪图眼前利益没有和银树公司合作，哪知后来收获的玉米个头小、秃头、米粒又不足，到市场上卖不出去，十分后悔。不仅如此，银树公司还与农户签订保护价收购协议，大大降低了农户种植风险，确保了农户的利益。“今年年初，市场上的西兰花每斤只有0.4元，而银树公司与农户签订的保护价是1元，不管市场上怎么波动，银树公司都是按照合同价如数收购了我们的西兰花，农户们种植的积极性更高了。”掘港镇八总村党支部书记陈春泉告诉记者。
考虑到农村60至70岁的剩余劳动力比较多，去年10月，银树公司还专门在八总村设立蔬菜初加工点，给萝卜去皮，给芹菜择叶，这些不需要任何技术的劳动，吸引了不少老年人参加。陈春泉告诉记者，但凡在这里工作的老人，每人的日工资少则70元，多达90元。“村里的广播一通知，我们就立刻到加工点来工作，每次都有100多人，一年下来都要增加9000元左右的收入呢！”八总村二组村民季江贵开心地说。
