江苏高淳一带盛产中华绒螯蟹，也就是人们俗称的大闸蟹。这种蟹肉质鲜美，但有一个毛病，就是比较娇贵，运输 过程中死亡率很高，几百年来这个问题都没有人能够解决，人们对此已经不抱希望。
陈书金是江苏高淳县淳溪村的一个农民，有一手做木工的好手艺。一个原先一起做木工的朋友来找他，说是养大闸蟹赚钱，你有资金，不如我们一起来养 螃蟹。在这位朋友的鼓动下，加上这么多年做生意有些积蓄，心里有底，陈书金于是决定试一试。
不多久，陈书金和朋友就慢慢熟悉了市场，打开了局面。但有一年的8月发生了一件事，使陈书金的养蟹事业在方向上发生了转变。有一天，广州一位客 户给陈书多打电话，让他挑上25公斤螃蟹空运到广州。到了下午5点钟，对方再次打过来电话，很不高兴地问陈书金怎么发给他的螃蟹有一半都是死的。
后来他又仔细地了解，还跑到外地了解情况，发现无论是养螃蟹还是卖螃蟹的，几乎无人不为螃蟹运输过程中的死亡感到烦恼，已经形成了一个普遍性的 难题。
这引起了陈书金的思考：要是能发明一个东西，让螃蟹在运输过程中不再那么容易死亡，这得有多大的市场，这样螃蟹也会好卖得多。这样陈书金投入了 他的研究，并且把这叫做螃蟹“安居工程”。
螃蟹“安居工程”进展不是很顺利，后来有一次洗澡，肥皂盒掉到地上，受此启发，才做出第一只“螃蟹窝”的胚胎，开始是塑料的，觉得不太理想，然 后又改成了铁皮的。为了防止别人假冒，他还故意将“螃蟹窝”做出一些比较复杂的形状。
陈书金的发明因为从根本上解决了螃蟹贩运过程中死亡率高的问题，一经推出市场，立刻受到了螃蟹养殖户和经销户的热烈欢迎。
当陈书金发现做螃蟹盒比养蟹贩蟹更赚钱，而且没有竞争对手时，他就将注意力集中到了螃蟹盒制造和新品研发上，现在，陈书金正准备开发系列性的水 产品包装盒，据说这个市场的份额每年达到20亿元。
