2009年1月17日
江苏省东海县黄川镇
记者到黄川镇采访时,才早晨7点多钟,这里的草莓种植户还没来得揭开大棚,就已经忙着摘草莓了。
记者:“我看棚还没揭就在这摘?”
江苏东海县黄川镇种植户孙咸庭:“把塑料布揭开摘了,摘完就手再把它盖死了,这就盖死了,不然这上面滴露水,一滴到草莓上,就会烂。”
记者:“晚点摘不行吗?”
江苏东海县黄川镇种植户孙咸庭:“晚点你赶不上人家趟。”
每天上午10点到12点是黄川镇草莓市场开市的时间,种植户这么早摘草莓,就是要赶经销商最多的时候过去,为自己的草莓争取个好价钱。
种植户:“不行这个,你给这个,还不行吗?这个还不行吗?”
经销商:“快盖起来。”
种植户:“到底能加多少?”
如今,黄川镇种植草莓25000亩,1个大棚纯收入在3万元左右。别看黄川镇的草莓种植户现在可以跟经销商之间商量着谈价钱,而3年前他们还因为草莓积压,经常要亏本甩卖。
黄川镇种植草莓已有二十多年历史,草莓合作社早在2001年就成立了。但由于草莓皮薄、不易运输,种植户当时只能在方圆百里的乡镇销售。
黄川镇草莓合作社社长谢春光:“它有致命的弱点,就是皮很薄,你看啊,一蹭,就发现它有变色的现象,所以在运输方面非常伤脑筋。”
2005年,黄川镇草莓种植面积迅速增加。但是,丰产并没带来增收,滞销问题让他们措手不及,草莓到了给钱就卖的地步。
江苏东海县黄川镇种植户宋振云:“有时间还卖到四五角钱一斤,还有2角钱一斤,你两角钱一斤也得卖,也比你摘完之后,把它扔了强啊。”
2005年,黄川镇草莓总产量近3万吨,如果继续局限在本地市场销售,滞销问题无法解决。于是,合作社决定收购草莓运往外地销售,但是几次尝试后,都在同一问题上栽了跟头。
黄川镇草莓合作社社长:“到一个地方要现找客户,得需要一定时间。”
草莓的保鲜期很短,即便在冬季气温低的情况下,也只有1星期左右。对于合作社来说,在外地闯市场,人生地不熟,再刨去之前采摘、包装、运输的时间,草莓还没找到销路就烂了。
黄川镇草莓合作社社长:“我们当时的这种想法,运出去销售是绝对不可能。”
孙咸棒当时种植了2个大棚的草莓,是这里的大户,见合作社对草莓销售束手无策,他决定自己带两箱草莓去天津市场跑跑看。尽管草莓依旧在见经销商前就烂掉了,可是当孙咸棒得知这里的草莓价格后,做出了决定。
江苏东海县黄川镇种植户孙咸棒:“那么多草莓都卖到3元多钱,我要是能弄到老板过去,到我们那边买,只要给1.5元一斤,我们老百姓也很高兴。”
当时,天津市场3块钱一斤的草莓收购价,比黄川镇高了两三倍。为了取得经销商信任,请他们到黄川镇收购草莓,孙咸棒使出了浑身解数。
经销商吕伟:“他采取了很多措施,我把身份证给你看看,我是这个地方的,我把家里电话号码告诉你,你可以打个电话,给我落实落实,再一个,我可以拿出钱来给你,你拿着,给你做押金,车来回往返车票,我全部给你报销,我跟你一块去一块回。”
即便如此,孙咸棒在天津市场转悠了一个星期,还是没有找到愿意和他去黄川镇的人。究竟为什么大家会放着挣钱的买卖不做呢,这位名叫吕伟的经销商,向孙咸棒道出了原因。
经销商吕伟:“他报的这个价格比较低,我也感到这个东西不可靠。”
江苏东海县黄川镇种植户孙咸棒:“我们这边草莓是1元钱一斤,他们这边开3元钱一斤,我在脑子里一想,要说1元钱一斤,他不相信,所以我想说1.5元一斤吧。”
尽管孙咸棒把黄川镇平均1块钱一斤的草莓收购价抬高到了一块五,但比起天津市场3块钱一斤来说,还是少了一半。经销商对这么便宜的价格都持怀疑态度。在孙咸棒的说服下,吕伟答应冒险去黄川镇看看。
经销商吕伟:“看到这个情况,我也感到叫他骗一次,我也心甘情愿了,就这么跟着他来了。”
吕伟这趟不虚此行,从2005年3月到5月,他以平均1块5毛钱一斤的价格,在黄川镇收购草莓百吨以上,自己从中获利不说,也抬高了黄川镇草莓的整体价格,使种植户们得到了实惠。同时,合作社也通过这件事,改变了以往销草莓的方式。
黄川镇草莓合作社社长:通过我们经纪人,走出去,探讨市场,再把外面的经销商带回来。”
把经销商请回来的做法,节省了以前带着草莓找市场所花费的时间,为草莓新鲜上市提供了保证。2006年,合作社发展经纪人近2000名,由于,经销商到了黄川镇后,在不同的村子收购草莓,开出的价格也有差别。农户为了多卖钱,经常是听哪价高,就带着草莓往哪赶。最后,因为草莓集中在一个地方销售,供大于求,价格一路走低。
种植户:“一个小时就一个价,半个小时一个价。”
种植户:“这周围,四面八方都是经销商,你卖草莓也不稳定,今天上东,明天上西。”
由于信息不畅通,当时黄川镇的草莓价格总是不稳定。2006年,外地经销商谢春龙初来乍到,因为不熟悉村子里的路,又没有认识的种植户,一天忙活下来只能收购百十斤草莓,连运费都不够。
经销商谢春龙:“预计一趟最起码要收到1吨到2吨这样,去掉运费才能划算。”
为了保证自己客户的需求,谢春龙想到了一个不得已而为之的办法。
经销商谢春龙:“没办法就拿价格高收,我们就是拿价格一元八九角收。”
谢春龙把当时平均一块五一斤的草莓收购价,抬高了四五毛钱,种植户们一下就兴奋起来。
江苏东海县黄川镇种植户孙咸棒:“搁我心里话,有你一个老板来顶,一下出了价格,其他老板,可能也能朝上升升。”
其他经销商为了收到草莓,满足客户需求,只好随行就市,把草莓价格抬到了一块八九。但是,慢慢的来黄川镇收草莓的经销商越来越少了。
经销商吕伟:“坚持了一个多星期,坚持一个星期多,有七八天左右吧,老亏、老亏、老亏以后我就回家了,感觉这个生意不能干了。”
一斤草莓就要亏上三四毛钱,因此不少经销商很快就知难而退了。但随着天气转暖,黄川镇的草莓产量不断增加,积压问题越发严重,谢春龙知道赚钱的时候到了。
经销商谢春龙:“看草莓多,经销商越来越少了,我们就把价格,一下就压到1元钱一斤了。”
1元一斤的收购价,让种植户们傻了眼,之前被请来的经销商也因为黄川镇收草莓难,价格随意横抬而不敢再来做生意。
针对这些问题,2007年,黄川镇政府出资50万元,建起了这个占地10000多平方米的草莓专业批发市场,种植户统一集中在这里销售,解决了经销商人生地不熟,四处找货源的难题。
经销商吕伟:“你想要什么样的货,在市场上全部都有了,我需要大果还得上下边去找,需要小果,还得上东边去找,上西边去找,就不用你东跑西窜了。”
集中在市场销售,使全部草莓的价格都一览无余。为了能收到货,经销商现在对相同等级的草莓给出的收购价基本一致,浮动不超过1毛钱。避免了种植户怕吃亏,而带着草莓东奔西跑,不敢轻易出手的情况。
种植户:“价格悬殊都差不多,就根据质量。”
如今,黄川镇草莓种植面积25000亩,年产草莓4万多吨,年产值近3亿元。