张明：科学养鸡就有钱赚

        听一个从张明那儿回来的凉水河镇干部说，张明2008年养殖肉鸡净赚了3万多元。3万元的效益一点儿也不多，但是把它放在肉鸡养殖效益非常不景气的2008年来说，已经是很了不起的成绩了。 

        满怀敬佩、好奇之情，笔者来到了张明的养鸡场。 

        张明的养鸡场坐落在凉水河镇北沟村与白龙泉村交界的一个小山谷里，四周除了山，就是农田，环境幽静。 

        张明是丹江口市郊的青年，今年38岁，中等个，长着络腮胡子，体格并不健壮，言谈举止很斯文，但他干活的样子和说话的语气却透漏着顽强、坚韧和对生活的乐观自信。 

        听张明介绍，养鸡场是2007年10月动工建设，共投资40万元，2008年三月建成投产。养殖场很简陋，两幢共2400平方米的鸡舍几乎是全部的场区，张明和工人们住得是简陋的宅房。 

        “相信科学，把握技术，保证成活率，就一定能赚钱。”谈起养殖的经验，张明一语道出玄机。 

        谁曾想，如今老练的张明，一年前连土鸡都没喂养过。 

        张明对养殖第一茬肉鸡的点点滴滴仍历历在目。“想到娇嫩的小鸡马上就要入住我的鸡舍，我是坐卧不定、寝食不安。提前几天，就用飞达农药，把鸡舍四周的杂草给除掉，把鸡舍的地板垫上谷壳。鸡苗“大驾”的前一天晚上，把升温火炉燃着之后，我更是无所适从，明明该做的都已经作了，可以坐下来休息休息了，可就是坐不下来，反复去看温度计，检查室温是否稳定，张大嘴巴吸气，感觉空气湿度是否合适，鸡栏明明已经分布均匀，还要再摆布一遍。就这样，一会儿，用喷枪给室内墙壁、谷壳喷喷水，增加湿度，一会儿又把鸡栏摆布一下，反反复复，直到天亮。3月20日早8点十分，合作社电话通知，小鸡快到了。又抓紧把卫生水（营养药水、预防病菌的药水和自来水调剂而成）备好，放进鸡舍预热，好让长途跋涉的小鸡进屋就能喝到适宜的水；小鸡进入鸡舍，有意制造一些适度刺耳的声音，促使小鸡尽快产生应急心理，以免因受惊吓而猝死。4——6小时后，要给小鸡开食。开食绝非小事，因为鸡仔还没有进过食，要用象“开食盘”那样易发现食物、易够到食物的盘子装饲料。要注意帮助那些弱小的个体，把它的头按下去，教它喝水；要发现那些因喝水而跳进水槽、洗了澡的小鸡，把它送到暖炉处照顾着取暖，以免感冒。同时，不停的注意室内温度变化、湿度情况，给火炉填煤，巡回观察小鸡反应，添饲料、加水等，每次观察，我都注意看时间。当然，这些都是技术书上讲过的，我提前都看了好几遍。 

        第一天、第一夜在紧张、不安中平安度过了；第二天、第二夜，依然是注意温度、湿度，填煤、喷水、添料、加水，照顾弱小个体，我不再坐卧不安，但紧张的心理还是无法消除；第三天、第三夜，第四天、第四夜，小鸡饮食、喝水渐趋增加，个头明显变大。这四天四夜里，我没有上床睡觉，顶多就是白天打两个小时的盹儿。 

        经过四天四夜的煎熬，我基本总结出规律：煤要填多少，多长时间温度能升起来，不同大小的个体半天时间需要多少水、多少饲料、温度控制在多高、湿度怎么样才合适等，掌握了规律，我就开始合理安排时间，休息与技术兼顾。”看得出来，张明把理论上的技术完全转化为自己的实践技能了。养活鸡仔，张明很自信。 

        第一茬鸡直到4月30号凌晨，非常顺利，再过5天，就可顺利出栏，实现效益。临出栏时间是肉鸡体重增加最明显的时间，也是增效最关键的时间。受资金限制，鸡舍里的降温设施并没有配置到位。可是，就是这天，气温突然大幅度升高，5月1号，开始有少数鸡被热死。“如果能够坚持三四天，就能增收几千元”，张明在心理谋划着，没有将鸡提前出栏，2号，又死了几十只鸡，数量明显增加，张明不忍心看着即得效益泡汤，咬着牙还是没出栏，3号，一家伙死了几百只，这下张明急了，“再也不能等了，否者损失很大”，他立即联系合作社将鸡出栏，经过核算，这茬鸡不亏不赚，“好险呀！”张明出了一身冷汗。“此后，我就没有放松过警惕的弦”。 

        第一茬养殖经历使张明掌握了基本的养殖规律，沉痛的教训使他变得理智、老练。他立即补充了降温、排气等必备设施。 

        第二茬鸡养得很顺利，可是结果核算，利润不明显。张明总结原因，是鸡苗太弱、防疫费用太高。 

        第三茬鸡，因为鸡苗便宜，加之张明在实践中发现，可以根据肉鸡的体征情况，适当减少防疫用药品种类及剂量，节约开支。这茬鸡，张明净赚了2万多元。 
        
        第四茬鸡，养殖很顺利，可是，受三聚氰胺鸡蛋影响，肉鸡市场极不景气，合作社以保底价格收购，张明的肉鸡成功出栏，却没有利润。 

        第五茬鸡，恰遇罕见干旱、冷冻气候，冷热变化大，风大，气候异常，无法达到技术要求，鸡子在35天后开始不停死亡，到39天时已经死亡 900余只，天气还处于异常状态，张明果断将肉鸡出栏，出栏时肉鸡平均体重只有3斤3两（正常出栏体重是5斤左右），结果核算，赔了3万多。 

        当时已经是农历腊月二十一 ，年关已近，张明忙碌了一整年，养殖了五茬肉鸡，仅有第二茬肉鸡侥幸赚钱，全年下来，仅有2万元的利润，如果计算贷款利息，总体上是亏损的。 

        不过，张明是个善学、敢干、能干的养殖能收，他学得了较强的肉鸡养殖技能，而且把全部资产都投了进去，他一定要把它支撑下去。用张明自己的话说，就是“我已经具备了肉鸡养殖的全面条件，自然灾害是偶尔的，市场疲软是短暂的，我相信我能在肉鸡养殖行业里干出成绩。” 

        2009年，张明以全新的精神风貌投入了他的肉鸡养殖，第一茬，他就赢得了1.3万元的效益。