每年的四月份是春茶采摘的季节。为了让茶叶卖得好,在竹溪县,当地的茶场都会在县城里举办一些促销活动,这台演出就是一个叫郭承君的人承办的。趁着演出聚集的人气,郭承君多方展开促销手段。
郭承君:“比如说像今天这种文艺活动,像今天这种免费让老百姓品茶的这些活动,来把我们的产品推到家喻户晓。”
在郭承君热热闹闹组织演出的时候,另一个茶场的老板叶艳,请来了经常合作的客户,在茶馆里一起喝茶,联络感情。
叶艳:“每年茶叶上市之前,第一批茶叶上市,我们要请一些新老的客户来尝一尝。品尝之后,对这些茶叶的质量,我们自己心里比较踏实一些。”
虽然叶艳促销的方式看起来平淡无奇,但让他充满信心的就是请客户们品尝的茶叶。因为这种茶叶说是花茶,并没有经过熏制加工,说不是花茶,却又散发着清香。
杨建国:“对我们品茶的人来说,有很大的市场消费量。”
这种引起客户浓厚兴趣的究竟是一种什么茶叶?它是如何种植加工出来,又是如何在市场上得宠的呢?
高山云雾出好茶。竹溪县位于湖北、重庆、陕西三省市交界的秦巴山区,全县海拔800米以上的高山占总面积的64%,雨量充沛,气候温和,非常适合茶叶的生长。
竹溪县的农户大多会在自家的房前屋后种上几亩茶树,茶叶采摘下来之后卖给当地的茶场,再由茶场统一加工、销售,一亩茶叶挣上个千把块钱。阮班友家里就种了10来亩茶树。
阮班友:“原来种茶都是小规模,够自己喝,都是房前屋后种。”
别人怎么种他也怎么种,阮班友从来没有感觉到自己的茶叶和别人有什么不同,然而,在两年前,茶场的老板叶艳却找上门来。
阮班友:“别处买的茶叶赶不上在我们这里买的茶叶,我们公司的董事长叶艳亲自来几回。”
叶艳来找阮班友,是因为他在收茶叶的时候,发现阮班友家的茶叶有些与众不同,但是具体哪里不一样,叶艳一时也难以判断。为了保险,他决定把看上去不太一样的茶叶进行了单独的加工。
叶艳:“加工以后发现,阮班友的茶叶制作以后,茶叶的内质和香气、滋味跟别的茶叶不一样。”
丁龙庆是和叶艳长期合作的茶叶收购商,每年可以在叶艳这里收购2万多斤茶叶。丁龙庆注意到了这种带有香味的茶叶,并愿意出高价收购。
丁龙庆:“跟别的茶场来比,这个茶叶一斤要高百把元钱。”
丁龙庆出高价收购茶叶并不是盲目的心血来潮。茶叶的香气和滋味直接影响到茶叶的价格。如果茶叶有特别之处,那就不愁没有人买。
丁龙庆:“价格比原来高一点,但是消费者认可。”
茶叶可以卖上高价,对叶艳来说是个意外之喜。竹溪的茶叶是高山茶,虽然说质量不差,但因为在全国的范围之内有很多同类的高山茶叶种植区,所以总体上来讲,特色并不明显。如果可以借此机会,突出本地茶叶的特色,那就不愁卖不上高价了。叶艳越想越兴奋,按照收购记录,找到了阮班友,看他种植茶叶有什么与众不同之处,但是得到的回答却让他大失所望。
阮班友:“我们老百姓不知道什么原因,都是一样种的,都是屋前屋后,空闲场地,小片林地里面种的,也不知道什么原因。”
阮班友的茶叶一直卖给叶艳,所以也不至于隐瞒实情。在阮班友的陪同下,叶艳亲自来到他家的茶园。这里的茶园确实没什么特别之处,唯一的一点不同也并不是在茶叶本身,而是茶园里多种了一些木瓜。这让接触茶叶多年的叶艳隐隐地感觉到答案应该就在这些木瓜上面。
叶艳:“采茶的这个季节,特别是春茶这个季节,刚好是木瓜开花的时候,这个茶叶吸附性比较强。”
为了证实自己的想法,叶艳找到县里茶叶方面的专家郭承明。
郭承明:“含芳香性的植物,就是茶叶的吸附性也比较强,它吸附套种行间的树的花香。”
记者:“套种之后这个茶叶品质具体有什么变化?”
郭承明:“具体变化是综合内质的提高,氨基酸的含量提高,茶多酚一系列内含物质的提高。”
另外,茶树喜阴,在阳光强的时候,比茶树高的木瓜树可以让直射光转化为漫射光,这也是提高茶叶品质的一个重要原因。
有了专家的指点,叶艳的心里变得踏实多了。下一步要做的就是让更多的和自己茶场签订收购合同的农户套种木瓜。说起来容易,做起来难。茶叶利润本来就不高,还要另外花钱去套种木瓜,农户能接受吗?为了能快速推广,叶艳想到了一个办法。那就提高阮班友家茶叶的收购价格。阮班友家茶叶收购价格比别人高,这样的秘密当然隐瞒不了。
张建:“他一斤卖两三百元钱,我们不套种只卖到100多元钱一斤,所以我们就回家也把我家里17亩茶园套种上木瓜。”
阮班友的茶叶一直卖给叶艳,所以也不至于隐瞒实情。在阮班友的陪同下,叶艳亲自来到他家的茶园。这里的茶园确实没什么特别之处,唯一的一点不同也并不是在茶叶本身,而是茶园里多种了一些木瓜。这让接触茶叶多年的叶艳隐隐地感觉到答案应该就在这些木瓜上面。
叶艳:“采茶的这个季节,特别是春茶这个季节,刚好是木瓜开花的时候,这个茶叶吸附性比较强。”
为了证实自己的想法,叶艳找到县里茶叶方面的专家郭承明。
郭承明:“含芳香性的植物,就是茶叶的吸附性也比较强,它吸附套种行间的树的花香。”
记者:“套种之后这个茶叶品质具体有什么变化?”
郭承明:“具体变化是综合内质的提高,氨基酸的含量提高,茶多酚一系列内含物质的提高。”
另外,茶树喜阴,在阳光强的时候,比茶树高的木瓜树可以让直射光转化为漫射光,这也是提高茶叶品质的一个重要原因。
有了专家的指点,叶艳的心里变得踏实多了。下一步要做的就是让更多的和自己茶场签订收购合同的农户套种木瓜。说起来容易,做起来难。茶叶利润本来就不高,还要另外花钱去套种木瓜,农户能接受吗?为了能快速推广,叶艳想到了一个办法。那就提高阮班友家茶叶的收购价格。阮班友家茶叶收购价格比别人高,这样的秘密当然隐瞒不了。
张建:“他一斤卖两三百元钱,我们不套种只卖到100多元钱一斤,所以我们就回家也把我家里17亩茶园套种上木瓜。”
张建在套种之后,不但茶叶有收入,每亩木瓜到收获的时候也可以卖上1000多元钱。这大大的刺激了其他农户的积极性,不出一两年的时间,在叶艳收购的农户当中就有70%套种了木瓜。套种提高了各种档次茶叶的价格。
叶艳:“单芽是最高档的,一芽一叶的,就像这种的,算中档的,一芽二叶的,算是低档的。”
记者:“价钱差多少?”
叶艳:“像这种芽子,价格大概在,一般情况下,干茶可以卖上1500元左右一斤,像这种一芽一叶的,大概在600多元一斤,像这种一芽二叶的,300多元一斤。”
不仅价格高了,销量也增加了不少。
销售商:“销量比以前翻了一倍多。以前像我们这个小店,一年也就是销个20多万元到30万元左右,现在一年销售在60万元左右。”
竹溪县的其他茶场也都纷纷效仿叶艳的做法。并且在原有木瓜的基础增加了金银花、腊梅等其它的套种品种,到2007年年底,全县套种的茶园有4万多亩。通过套种,农户平均每亩可以增加收入500多元。
2008年年初,竹溪县遭到了冰冻雨雪灾害,茶树受到了一定的影响,但是茶场仍然在按计划套种茶园。
记者:“这是栽的什么呀?”