科技带富一方百姓

        昔日卖难的小麦和面粉，如今，在河南省沈丘县刘庄店镇香起来，原因是这里的青年农民杨爱常带领乡亲们加工的麻辣系列食品俏销城乡市场。每逢乡亲们数着大把钞票时，都竖起棚指称赞杨爱常的功劳。  

        杨爱常是该镇刘东村的青年农民，由于家里穷，父亲身体又不好，为减轻家庭负担，高中没读完就进了县城一家食品厂打工。   

        在厂里他工作老实，刻苦钻研，很快成了厂里技术骨干，多次受到奖励 ，后来厂内经济效益慢慢没坡，他最终失业，回家后，他订阅了20多种报刊杂志，从中吸取“营养”寻求致富门路。当杨爱常看到利用膨化技术可将玉米、小麦面粉加工成超高灭菌的风味食品后，便经过反复摸索、试验、研制出多功能膨化食品机，生产加工出系列麻辣虾条等食品。从2001年至今，向市场销售麻辣食品15万公斤，获利21万元，为食品结松调整探索出了一条新路。  

        尝到科技致富甜头的杨爱常为了让更多的人富起来，向乡亲们公开了自己的加工技术，并免费提供技术培训，引来十里八村乡亲 纷至踏来，购机求艺。目前产品畅河南、安微城乡读，取得了可观的经济效益和社会效益。