近三年来，安龙县采用工业化管理理念抓生态畜牧业，以市场牵动、政府推动和企业带动推进农户联动，采取“合作社＋养殖场＋农户＋银行”模式，集中规模养殖“安龙牛”，年均助农增收2400多万元，让2000养殖户“牛”起来。
2009年8月初，该县新桥镇荷花村农民吴万林、吴万兴等18名农户开始筹办养殖合作社，采取“统一投入、管理、核算、防疫、购销、分成”的“五统一分”管理模式实施规模化集中养殖肉牛，每户入股资金2000元至20000元，引进62头安格斯、利木赞、西门塔尔优质肉牛。
2010年4月，荷花村向阳坪养殖农民专业合作社正式挂牌成立后，18户社员每3人一组，每隔5天上一次班，仅4个月，第一批肉牛出栏每头净赚2500元。
见到效益，农民们纷纷响应，当年，又组建了河沟、黄家水井养殖小区，养殖规模达560头，到2011年，又增加了新桥镇石板寨、龙洞湾联合、那盖、榨房及木咱镇坡陇5个小区，养殖规模达2050头。
社员“抱团”发展、能人带动，促进了安龙县畜牧产业的蓬勃发展，仅2011年，新桥镇肉牛存栏就达10146头，种植黄竹草、黑麦草等6340亩，出栏3561头，销售2400多万元。
为了让所养的肉牛更好地走入市场，合作社响亮提出要努力打造“安龙牛”品牌，明确要求每个社员在饲养中，坚持“生态养殖”之路，“坚决不砸自家牌子”，坚持使用包谷、谷糠、麦麸等无公害精料和不使用农药、添加剂的黑麦草等草料饲养。去年，合作社申报的“安龙牛”正式通过国家农业部无公害品质认证，“安龙牛”商标也获得国家工商总局注册登记，品牌建设迈出了关键一步。
合作社养殖运作模式效果明显，县委、县政府积极引导，每年投入财政扶贫项目资金500万元，存入县农业银行作为风险补偿金，银行按照1：10的比例放大，为每户养殖户提供不低于5万元的贷款，一期贷款就达300万元，总额不低于3000万元。项目贷款由各个合作社集中使用，封闭运行，统一偿还，贷款所产生的利息由扶贫部门协调补贴。
在新桥镇向阳坪合作社的辐射带动下，目前全县已注册登记种植养殖专业合作社40多个，社员达2000余人，截至今年4月，已建100头至1000头规模不等的养殖场44个，牛存栏4000余头，在建100头以上养殖场20个，到6月底全部建成后，全县规模化养殖场将达64个，牛存栏可达8000头以上，预计年出栏近1万头，实现助农增收2000万元以上。
根据县草地畜牧中心规划，到2015年，全县将建成养殖小区200多个，养殖肉牛5万头，实现产值5亿元以上。
