近年来，在做好传统养殖业发展的同时，江口县积极引进、扶持澳洲淡水龙虾等特种养殖，促进了畜牧产业的优化升级，助推农民增收致富。
在闵孝镇现代农业园区，笔者看到刚从台湾引进的铜仁市台水农水产生物科技有限公司，短短的三个月时间内就建成了一个种苗繁殖场。养殖池中，一只只澳洲淡水虾活蹦乱跳，惹人喜爱。
在企业老总刘建国的指导下，工作人员一边用吸尘器对养虾池进行清洁，一边对虾苗进行疾病检查。见记者来访，刘建国激动地告诉我们，当地党委政府非常支持自己企业的发展，从土地流转，水资源寻找到引水配管等方面，都有他们付出的汗水。
澳洲淡水龙虾是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。这个养殖基地占地面积有200亩，每个苗种池能繁殖20万只虾苗。
淡水龙虾养殖只是该县立足特有的生态环境和物种资源，大力发展特种养殖的一个缩影。目前，该县已建成贵州红星梵净山冷水鱼养殖场、广寨冷水鱼养殖场、云舍冷水鱼养殖场、张屯冷水鱼养殖场、德旺乡茶寨村大田坝冷水鱼养殖场以及闵孝镇鱼良溪冷水鱼养殖基地等；同时，通过“基地+公司+农户”模式还相继发展了大鲵、大闸蟹等十余种特色养殖业，特种养殖业正成为该县畜牧渔业新的经济增长点。
