追求产品差异化
打开骑士的企业文化手册,映入眼帘的第一条就是:为亿万消费者提供健康安全的乳制品作为骑士的使命。在党涌涛看来,做到这一点需要全体骑士人的共同努力,在激烈的乳制品市场竞争中站稳脚跟,保持旺盛的生命力,就要时刻勇于创新,开发出能满足消费者更多差异化需求的产品来。
目前, 在骑士乳业各部门中,人员最多,最被重视的部门是产品技术部,公司每年给技术部门下达的硬性指标是每年必须推出20——30种消费者喜爱的差异化产品,此指标不可谓不严格,但却凸显了骑士对产品创新的重视。正是有这样的重视,骑士每年的大部分利润都投入到了科研生产当中,相反在营销推广上的投入几乎很少或者没有,用集团副总裁乳品事业部总经理高智利的话说,“广告费用最终会转嫁到消费者身上,骑士要靠真正的品质去赢得消费者”。
多年来,骑士乳业在激烈的市场竞争中,市场份额逐年上升,依靠的一是品质优先,二是不断创新。同时为了规避与大企业的同质化竞争,骑士也注重市场的多元拓展,具体而言就是真正了解自己的消费者的需求,及时调整产品结构,在一些产品上精耕细作,建立起了自己一套独特而完善的产品体系。例如,鉴于国内消费者对原质奶酪口感不适应的具体情况,骑士乳业与包头轻工技术学院合作,通过构建产学研精深合作模式,研发了适合中国人口味的纯制奶酪产品,这款奶酪在市场上的美誉度很高,远销海内外。此外,骑士还相继开发了酸奶、乳饮料、巴氏奶等液态奶产品,用一流的生产加工能力和科研能力生产质量更高、品种更加丰富的乳品,在满足消费者不同需求的同时,培育了新的增长引擎,年实现利税达200多万元,骑士倡导的创新体制已成为其快速、健康发展的强大动力。在提升企业竞争力的同时,骑士同样注重与国内先进乳品企业的交流合作,技术创新极大地促进了骑士乳业自主创新能力,为有效摆脱同质竞争、增强核心竞争力打下了坚实的基础。
如今,骑士乳业的产品线已经扩大到了7大系列50多个品种,涵盖了奶酪、奶粉、酸奶、乳饮料、巴氏奶、冰淇淋等各种乳制品,年加工鲜奶11万吨,产值突破了4亿元,而其每年的利润增长稳定在15%左右,在消费者对国产乳制品信心不足,行业毛利润走低的情况下,这个数字更显得难能可贵。
打造百年梦想
在市场经济下搞企业,似逆水行舟,不进则退,其基本法则永远是优胜劣汰。面对日益激烈的市场竞争,创新和精益管理是企业保持竞争力的必由之路,只有不断改革创新,不断向管理要效益,才能立于不败之地。
骑士乳业在发展的同时,积极引进并推行世界先进的管理理念和方法,并于2007年通过了ISO9001-2000国际质量管理体系和ISO22000-2005食品安全管理体系认证。在提升产品品质以外,骑士也非常注重企业诚信体系建设,多次获得政府有关部门的表彰, 2005年被包头市打假保优维权中心评为“质量信誉跟踪单位”;2007年被包头市人民政府评为“包头市名牌产品”,被包头市工商行政管理局评为“重合同守信用单位”;2008年和2009年被包头市人民政府评为“包头市农牧业产业化重点龙头企业”;2010年被包头市政府评为“质量管理先进企业”。奶粉、奶酪、酸奶被评为包头市名牌产品。2012年获得包头知名商标称号,同时获得内蒙古著名商标称号。
尽管如此,骑士乳业所取得的一切,在党涌涛看来,还不算成功,他说,骑士乳业仍然需要再上一个台阶。例如,产业链布局需要进一步完善,市场份额要持续扩大,品牌知名度有待提高。而至于怎么做,党涌涛认为,还是要在骑士乳业现在最重要的土地、奶牛、渠道这三个核心资产上下功夫,逐步提升企业的软实力,具体就是打造学习型团队、优化管理系统、整合各方资源、推进全产业链的绿色有机生产,加强源头管控提高奶源品质、处理好公共关系。
古人云,企者不立,跨者不行。(意即踮起脚跟是站不牢的,跨步前进是走不远的)中国乳业的发展同样如此,只有打下牢固的发展根基,才能走得稳健,走得更远。
“经历了前几年的沉寂,中国乳业会在今后迎来重新绽放的青春,前提就是品质安全和创新”,党涌涛如是说。投身乳业近二十年,立志打造百年企业的他,对中国乳业的未来充满信心。