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长沙:黑作坊双氧水泡干牛筋 二三两变一斤

发布时间:2013-06-25  来源:新农网整理
摘要:2013年06月21日,湖南省长沙市,在芙蓉区马坡岭街道西龙村,二三十平米的简易民房内有一家生产牛筋的小作坊,作坊老板用双氧水将干牛筋泡发,既可保鲜卖相又好。据称二三两干牛筋如此一泡,可以泡出一斤多,这些被泡的牛筋被送至马王堆蔬菜市场批发。报料市民王先生说,

 

长沙:黑作坊双氧水泡干牛筋 二三两变一斤

  2013年06月21日,湖南省长沙市,在芙蓉区马坡岭街道西龙村,二三十平米的简易民房内有一家生产牛筋的小作坊,作坊老板用双氧水将干牛筋泡发,既可保鲜卖相又好。据称二三两干牛筋如此一泡,可以泡出一斤多,这些被泡的牛筋被送至马王堆蔬菜市场批发。报料市民王先生说,他住在附近,曾到过黑作坊,可能是他们使用工业原料的问题,"大热天的,他家都没有苍蝇"。

  暗访

  6月19日,记者来到黑作坊所在地,通过一条小巷,该作坊就隐藏在一片民房中。在院内并没发现异常,透过房间,便能闻到一股刺鼻的气味。在一个面积约二三十平米的房间内,地上满是蓝色的桶,另一间房内,三个大水缸放在房中间,里面盛满液体,散发出刺鼻的气味。一旁的地上,堆放着已经泡好的牛筋。牛筋看起来发白,雪白的牛蹄筋丰满异常。

  追踪记者跟随送货车来到马王堆蔬菜市场,送货车停在一个摊位前。记者佯装买家找到作坊老板,对方坦言,自己使用了双氧水(处理牛筋),去味道的话需要用清水泡,"泡一下,味道就没有了。"在另一摊位前,老板称,基本上都用双氧水泡牛筋,"泡一下卖相好,也能保鲜。"此外,还可以增加重量,"二三两干牛筋可以泡出一斤多。"

  查处6月20日,记者将情况反映至芙蓉区食安办。21日上午,记者跟随芙蓉区马坡岭街道工作人员来到西龙村。执法人员发现,该作坊使用双氧水等有毒有害的非食品原料,立即将现场近千斤浸泡的牛筋牛肚成品查封。随后,执法人员将查封的牛筋、牛肚做无害化深埋处理;并将用于浸泡牛筋、牛肚的工具销毁。

  马坡岭街道相关负责人汤岳泉表示,该黑作坊老板是租赁户,并不是本地人,对于辖区范围内的黑作坊,他们将进一步巡查打击。

长沙:黑作坊双氧水泡干牛筋 二三两变一斤(图:2)

双氧水有毒

双氧水为有毒有害的非食品原料,不能用于食品生产。市民食用双氧水浸泡过的牛筋、牛肚,可能会对食道和胃黏膜造成损伤,长期食用可能会致癌。

执法人员将用于浸泡牛筋、牛肚的工具销毁

执法人员将用于浸泡牛筋、牛肚的工具销毁

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