凉州区和平镇围绕“设施农牧业+特色林果业”主体生产模式，大力发展牛产业。雄厚的产业基础、科学的产业规划、广阔的发展前景，使全镇牛产业动力十足，快速推进。
和平镇把加快奶牛、肉牛产业发展，作为转方式、调结构的重要抓手，作为加快农民增收的重要途径，通过政府引导、龙头带动、市场推动等措施，形成了“市场 联企业、企业联基地（合作社）、基地（合作社）联农户”的格局，促进了牛产业向规模化、集约化、标准化方向发展。至目前，全镇基础肉牛存栏5646头，年 出栏3387头。奶牛存栏4475头，年产鲜奶9900吨，年产值达3564万元，奶牛存栏量居凉州区首位。
随着牛产业的快速发展，养殖基地 带动力不断增强。位于中庄村的武威瑞达牧场有限公司推行“公司+基地+合作社+农户”的奶牛养殖模式。牧场现入住奶牛养殖户25户，存栏奶牛965头，年 产优质鲜奶4000多吨，实现年产值1560万元。牧场给予农户3.90元/公斤的鲜奶收购价，远远高于零散户的收购价。这种规模化、集约化、专业化饲养 模式已逐步在全镇推广。至目前，该镇以中庄、新五、新胜、大众、和平村为重点区域，已建成庄园千头奶牛养殖基地和淇甜肉牛养殖基地2处，建成养殖小区6 个，50头以上规模养殖户26户。
科学的产业规划
和平镇按照“龙头搞繁育，大户抓育肥，站所抓防 疫，合作社促流通，企业深加工”的总体发展思路，规划发展牛产业“四个体系”：在鼓励有养牛意愿、投资能力和发展条件的农户积极参与牛产业发展的同时，以 中庄、新五、新胜、大众、和平村为重点，持续实施完善育种、育肥、屠宰、交易、产奶和深加工产业链条；大力发展饲草业种植、秸秆过腹还田、牛粪加工沼气循 环经济；积极推广饲草加工、标准化圈舍建设和疫病防控等综合配套技术；不断培育壮大龙头企业和专业合作经济组织，创建牛产业品牌。
产业规划不 仅是推动和平镇牛产业发展的全局性战略，也给养牛户指明了方向、提振了信心。周淑萍就是看到牛产业发展的强劲势头，不断扩大饲养规模，在新胜村流转土地 35亩，建起了淇甜肉牛养殖基地。基地建成12座双列式标准化牛舍，年出栏肉牛1500多头。引进优质西门塔尔、夏洛来等基础母牛100头，实现了自繁自 育。建成2000立方米的青贮池2座，成立了淇甜种植养殖农民专业合作社，逐步向以肉牛繁育及销售、青贮饲草出售、种牛改良，集牛粪加工、销售为一体的农 牧业产业化经营方向发展。
广阔的发展前景
该镇主要领导亲自抓、镇村干部分片抓，为牛产业发展营造了广阔的发展前景。今年该镇引进顶乐牧业，进一步提高全镇肉牛养殖的规模化和集约化水平。
据和平镇党委书记陈彬德介绍，计划到2016年末，全镇肉牛饲养量达1.2万头，存栏0.72万头，屠宰加工能力达到1.3万头；奶牛饲养量达6850 头，年产鲜奶15070吨，产值达5500万元。同时，凭借秸秆资源优势、品种资源优势、市场区位优势，形成良种繁育、优质牛肉供给、专业养殖、深加工等 在内的完整产业链条，牛产业产值达到1.27亿元，占农业产值的65%以上。
