为认真贯彻落实国家、省市关于加强生鲜乳质量安全监督管理工作的通知精神，不断强化生鲜乳质量安全监督管理，全面掌握各项安全措施落实情况，近期，肃州区农牧局组织开展了质量安全专项检查。
本次专项检查以生鲜乳收购运输企业为主，重点检查了企业“两证一单”（生鲜乳收购许可证、生鲜乳准运证明和生鲜乳交接单）、三项记录（生鲜乳收购记录、 检测记录、留样登记记录）、不合格生鲜乳处理记录及卫生保障、质量安全保障、人员管理等制度落实情况。检查中，执法人员认真细致查看了企业生鲜乳收购交接 单、收购运输记录、检测记录、留样登记记录、不合格生鲜乳登记处理记录、收购运输工具清洗消毒记录等相关档案资料，并详细了解生鲜乳收购流程、生鲜乳检测 项目、检测指标以及生鲜乳运输车辆和储奶罐清洗消毒流程等情况。针对检查过程中发现的运输、交接、清洗消毒、不合格生鲜乳登记处理记录填写不规范等问题， 执法人员都当场一一指出，并督促相关企业进一步提高质量安全责任意识，加强管理，严格执行收购、运输、检测留样管理等相关制度，对存在的问题认真加以整 改。
