２、培养菌材时期：
一年四季均可培养。为了更有效的得上用木材营养、缩短培菌时间，目前多利用专门培养的优质菌棍作菌种。其培菌方法有两种：
（１）地上培菌：是在地面建池培菌，这种方法是利用人工事先培养好的菌棍或已栽培过天麻的旧菌材伴培新材（见图２～３），此法优点是发菌快，能有效抑制杂菌。若在九月份培养，十天左右开始发菌，三十天即可栽用。
（２）地下培菌：此法适宜早春培菌，这时因气温尚低，而地下温度较高，利用发菌。但培养场地要选择在向阳处，坑深１.５尺，宽３尺，长度视材多少而定，上部盖沙质土６寸。
３、砍树和培菌：
最好在落叶后，萌动前砍树，树径在１０厘米栽用为好每截１.５～２尺长。砍下的树不宜久放，晒５～７天后即可接种，这样可控制上窖后发芽，同时又可防止木材中的营养消耗。过干的树棒应先浸水后接种。腐朽的树棒不宜采用。接种方法是在树棒两侧斜砍两行鱼鳞口（见图４）。每行５～６个，口深至木质部为宜，而后将菌种取出，掰成小块，用螺丝刀橇开鱼鳞口，夹入一块菌种，每瓶菌种（７００毫升瓶）可接７～１０根树棒。接后随即上窖盖上发菌。要分厢建窖。地上式，窖面宽３尺，长度不限，四周砌以土坏或砖头，下面垫沙５寸，排上一层菌材，鱼鳞口朝向侧面：菌材相挨，而后盖沙３～４寸，如此排２～３层，最上层盖沙６～７寸，并盖上一层枝叶，以稳定窖内温湿度（见图５）。
４、菌材质量检查与鉴别：
栽种天麻时，必须选用优质菌材伴栽，不符合质量要求的坚决不用，才能确保天麻高产。菌材质量可从以下两个方面检查鉴别。
外观：无杂菌或杂菌很少；菌索棕红色，具生长点，生长旺盛；从破口处长
出幼嫩丝；菌材皮层无腐朽变黑现象。
皮层检查：用小刀在菌材上有代表性部位挖一小块树皮，查看皮下有乳白色、棕红色菌丝块或菌丝束，这种菌材为符合要求。
５、蜜环菌的优劣鉴别：
要夺得天麻高产，必须选用优质蜜环菌进行点菌，而鉴别菌种的成劣有以下几种：
（１）菌丝色泽呈乳白色，闻之有“蕈子”气味。而杂菌菌丝为白色或其他颜色。
（２）蜜环菌菌丝体分布在木质部分韧皮部之间及皮层中。菌索分布在菌材表面；幼嫩菌索为棕红色，尖端有生长点，老化后变黑色。杂菌大部分以菌丝形式分布在表皮，片状，生长迅速。
（３）蜜环菌发荧光，杂菌不发荧光。
（４）蜜环菌生活方式为兼性寄生，杂菌多数为腐生。
（三）天麻繁殖与栽培：以免的繁殖方法分无性繁殖和有性繁殖两种。
１、无性繁殖：天麻用块茎繁殖称为无性繁殖。目前各地主要用块茎栽培繁殖。在生产实践中，已把大小种麻混栽又生产又繁殖的方法，改为生产商品天麻和繁殖种麻为主的栽培方法。
（１）商品天麻的生产栽培
①栽培时期：以块茎停止生长进入休眠期栽种为好。从季节上可分为春季栽培和冬季栽培。春栽从解冻后到谷雨之间，在此时间内越早产量越高；冬栽从十一月开始至冻冰以前。
②麻种选择：在栽种之前必须选择种麻。其标准是发育好，色泽正常，无损伤，个重在１０克以上的白头麻。
③用种量：以每根长８０厘米的菌材栽植８～１０个较合适。
④栽种深度：高山区空气温度较大，常年土壤湿润，温度较低，宜浅栽。一般１５～２０厘米较适中。雨水较多地区还可更浅些或者地面堆栽或半堆栽。海拔较低地区，干燥，温度高，适当栽深。
⑤栽培方法：活动菌材加新材伴栽法，可据场地具体情况挖窖。窖宽应比菌材长度多出６～１０厘米，窖长不定，以能放菌材１０～２０根为宜；窖深可因地制宜。窖底挖松６～１０厘米，整成斜坡形。选择质量符合要求的菌材顺坡排放在窖中。两材间距离随加放材粗细而定，以新材与菌材间相距３厘米为合适。菌材铺完后，用腐殖土或沙土填于材间，埋没菌材一半时，整平即可紧靠菌材两侧每隔１２～１５厘米顺放麻种一个（见图６）。栽后，于两菌材间加放新材（与菌材长度相等）或３～４节短棍，然后用腐殖土或沙土盖过菌材３厘米左右。若栽两层，依照前法再铺放菌材，播种一层。最后履土６～１０厘米，再盖一层草或落叶。固定菌材加新材伴栽法：把固定菌材从窖中泥土里小心起出来。注意不要撞动固定菌材。然后将菌材隔一取一，把种麻靠菌材顺放于有菌处。其它与活动菌材栽培相同。
（２）种用天麻的繁殖栽培
近年来由于各种天麻的迅速开展，出现了种麻不足的矛盾。因此繁殖种麻已成为当前急待解决的问题。
①米麻繁殖栽培。在收获天麻中，米麻占的比例很大。一般占总数的４０％左右。因此，用米麻经过培育可获得一定数量的种麻。培育方法：采用菌材伴栽。每根菌材栽米麻２０个以上。个重５克以下经两年收挖；５克以上１０克以下经一年收挖。
②麻种处理栽培。用干净的小刀将白头麻的顶芽削去，待伤口愈合后栽种，增加种麻的繁殖系数。
２、有性繁殖
天麻用种子繁殖称为有性繁殖。用种子繁殖是避免品种退化、持续高产的可靠途径。
（１）建立主能种圃：培养种子的场地，应选在管理方便面又避风、土壤不积水的地方。培育窖要浅，呈长方形，铺放已培养号的菌材１～２排，再盖腐殖土６～１０厘米。
麻母选择与栽种：冬季或早春收挖天麻时，选择发育完好、无损伤、芽嘴健全、个重在１００克以上的箭麻作为培养种子的母麻。母麻应随挖随种，不宜久放。栽种时，在培养好的一排菌材两边，每隔１５厘米栽一个母麻，芽嘴向上，上面盖上１０厘米厚，并盖草防冻。
（２）人工授粉：天麻花是两性花，花冠外轮三片；内轮两片，着生于外轮三片之间，合生而成歪壶状；缘部五裂，下面具一较大的唇瓣。唇瓣的上方为合蕊柱（见图７），由雄蕊和花柱和生而成。柱头位于唇瓣基部。顶端是药帽盖，药帽盖的下面是花药，有二室。各具一黄色花粉块。由于药帽盖不会自行脱落，花药块状而粘润，不能散出，因此必须进行人工授粉才能获得较多的种子。
