6.1 催产
6.1.1 催产季节
在4月底至5月中旬，水温22℃以上时进行。
6.1.2 催产药物
催产药物为绒毛膜促性腺激素(HCG)，剂量为每尾雌鱼注射500Iu～7OOIu。雄鱼用量减半。
6.1.3 注射方法
注射部位以背部肌肉或背鳍前下方两侧为好，也可采用腹腔注射方法，注射部位要避开腹部中线。采用4号针头，在针头的基部套上胶管或塑料管，使针头露出lcm～1.5cm，注射时可用纱布包住泥鳅，注射器与鱼体呈30O角进入，插针深度0.2cm。
6.2 产卵
6.2.1 催产水温
催产适温为22℃～28℃，最适水温25℃。当水温22℃时，亲鱼14小时后便可发情产卵，水温25℃～28℃时，10小时后便趋于成熟发情产卵。
6.2.2 受精
6.2.2.1 自然受精
注射后，效应时间9h～10h，放入规格为150cm×200cm×60cm的网箱中，在网箱内放网片或棕片作诱导物，每箱放亲鱼50组～80组（雌雄比1：2～3）。待产完卵后，将卵捞出置于孵化器孵化。
6.2.2.2 人工受精
当亲鱼发情剧烈达到高潮时将其捕起，用手轻轻挤压雌亲鱼腹部，雄鱼将精巢取出研磨后加林格氏液，把卵子和精子在短时间内同时放入事先清洗干净的瓷碗或瓷盆内，用羽毛轻轻搅拌，使卵粒和精液混匀，待充分受精后，加入0.6%～0.7%的生理盐水，漂洗干净，将受精卵均匀地撒在经过消毒的鱼巢上，放入孵化池(器)中进行孵化，整个受精过程防止强阳光直射。
6.3 孵化
6.3.1 孵化方式
受精卵可在室内静水孵化或室外微流水孵化。把粘满卵粒的鱼巢捆在竹竿上，使其沉入水底。
6.3.2 孵化水质
溶解氧6mg/L以上，其它应符合NY 5051的规定。
6.3.3 孵化密度
孵化缸放卵密度为150×104粒/m3～200×104粒/m3。
6.3.4 出膜时间
当水温在22℃～25℃时，40h～44h可孵出鱼苗，水温25℃～28℃时，24h～28h即可孵出鱼苗。出膜3d左右，待鱼苗颜色由黑转为淡黄色时，可移出孵化池，进入苗种培育阶段。
