昼夜节律性温度变化对蛋鸡血钙浓度及PH值的影响(2)

　　高温可直接引起蛋壳质量下降，本试验也同样观察到了这一现象（表3）。高温较适温存在较小的平均蛋重、较薄的蛋壳、较小的蛋比重，蛋壳强度轻微下降。几乎所有报道对高温引起蛋壳质量下降给予肯定，但其机理尚未形成完整理论。有人认为高温时鸡体血液流向外周，减少了卵巢和输卵管血流量。另有报道指出，将母鸡置于35～45℃1.5h，不降低生殖系统血流量，那么在蛋壳沉积期间供应到壳腺中的钙不会减少，蛋壳品质下降更有可能是其它一些生理变化所致。例如高温降低钙分泌，降低蛋壳腺中钙转移、呼吸性碱中毒引起HCO-3浓度减少进而降低了膜的通透性及整个器官的功能等。笔者认为，高温引起蛋壳质量下降是一个复杂的多因素作用的结果，主要因素为高温环境鸡体呼出大量CO2，造成用于形成蛋壳的HCO-3减少，另一方面由于H 增多，致使血液pH值升高，从而抑制了与钙分泌、转运等活动有关的酶活动有关的酶活性，间接影响了CaCO3合成。高温期单纯补钙不能改善蛋壳质量.维持体液酸碱平衡、降低血液pH值、改善整个机体的功能可能是改善蛋壳质量的有效手段。

　　3 结论

　　3.1 在不同的环境温度下，鸡血Ca2 、和血浆TCa的变化规律是不相同的。
　
　　3.2 当母鸡适应了昼夜节律变化的高温环境时，用于蛋壳钙沉积的有效供应不会减少。

　　3.3 高温环境能使pH值升高。

　　3.4 高温引起蛋壳质量下降是一个复杂的多因素作用的结果。呼吸性碱中毒引起血液HCO-3减少及pH值升高降低了与钙的分泌、转运等有关的酶活性可能是造成蛋壳质量下降的主要原因。