(三)营养份或饲料原料
1. 离子和矿物质
饲料中如果含有高量的钠、钾和氯，都容易造成鸡只饮水量过多，事实上这些离子最好是达到平衡为佳，不但可防止饮水过多造成水便或软便，同时也可以达到最佳的增重。Pattison(1987)建议，钠在0.15-0.2％，钾小於0.8％，氯在0.12-0.15％间，而盐不超过0.4％，一超过就会导致饮水量过多。
Mongin(1980)指出，在饲料中增加盐可导致鸡饮水量大增。Vogt(1977)则指出钠、钾之增加才是真正引起饮水量增加之主要因子，而氯并不重要。由James和Wheeler(1949)报告中显示鸡所吃的钾愈高则饮水量愈高，而排出粪尿之重量愈重(见图4)。一般在配合饲料时，常常忽略了鱼粉及肉骨粉中之盐份含量而大豆粉又含有高量的钾元素，因此鸡饲料中如大豆粉加太多，鸡易渴而导致饮水量增加，因此使得排泄物含水量增加，当然大豆粉中胰蛋白鶣抑制因子如太高也容易导致下痢。
2. 脂肪
饲料中含过高之脂肪时，无法消化之脂肪都可能造成黏性之粪便，此种粪便不但易造成垫料结块也易使鸡脚上沾粪便。一般而言，饲料中总脂肪量(包含添加之脂肪)以不超过9％为宜(Pattison,1987)。事实上，一般鸡饲料很少有高过此数值。但是他强调小鸡饲料中不可含高量之饱和脂肪酸，特别是硬脂酸(Stearic acid)，因为小鸡不易代谢高量之硬脂酸，这也就是为什麽小鸡饲料中添加油脂时大部份添加植物油，而肉鸡後期饲料中才添加牛油，因为牛油硬脂酸含量相当高，酸败之脂肪亦容易导致鸡只下痢。
3. 饲料原料
饲料中含太高量(30％)之树薯粉，可能会因它的淀粉不易消化及其所含有毒之氰化物导致鸡只下痢。大麦很少大量用在肉鸡料中，因为它所含的某些碳水化合物不易被消化。面粉在饲料中含量高时除了不易打粒外，而且使得鸡只饮水量增加。
4. 蛋白质
James and Wheeler(1949)报告中显示鸡吃蛋白质愈高，饮水量就愈高，当然排出粪尿重量就愈重，亦即含水量愈高。
5. 饲料中含钙量太高，有时亦会导致鸡只饮水量过多。
6. 水中含矿物质
Shirley et al(1974)报告中指出水中如含有1000~2999毫克的水溶性盐份时，对鸡只并不会造成健康上之问题，但会造成水便之问题。
(四)鸡种改良
由(表2)中可看出近年来肉鸡种改良之结果是其饮水量相对的增加，1962年之报告中9周龄时鸡重1.67公斤，1965年时8周龄的鸡重1.5公斤，而在1984年之报告中5周龄时鸡重1.64公斤，7周龄时鸡重2.5公斤。但有趣的是Lynn(1984)报告中，5周龄1.64公斤重鸡之饮水量已远超过Kellerup et al(1965)报告中8周1.5公斤体重之饮水量很多(每周400毫升以上)。因此现代品种之鸡其排泄物在理论上也会有较多的含水量。
表2. 不同年代研究之肉鸡饮水量
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