提高肉羊快速育肥的经济效益(4)

2、劳动管理
育肥场一般根据分群饲养的原则，设立相应的羊群饲养作业组，如种公羊作业组、羔羊作业组等。每个组安排1~2名负责人，每个饲养员或放牧员要分群固定，做到分工细，责任明，情况熟。每个饲养人员的劳动定额，可根据羊群规模、机械化程度、饲养条件和季节的不同而有所差别。例如，在牧区条件下，劳动定额为成年母羊200只，育成母羊250只，育肥羔羊或去势羊350只；而在农区条件下，则分别为50~100只、100~150只和200~250只。具体的劳动管理还包括建立生产岗位责任制，这对充分调动每个单位、每个成员的工作积极性，做到责、权、利分明，提高劳动生产率和生产水平，是非常有利的。
3、成本核算
是对肉羊场原材料供应过程、生产过程和销售过程中各项费用支出和实际成本形成所进行的会计核算，其中生产成本核算是重点。搞好成本核算对改善经营管理有重要意义，因为只有这样，才能具体掌握产品成本的构成，分析产品成本的升降原因，从而及时采取措施，挖掘成本潜力。
（1）肉羊育肥成本费用项目
材料费：指肉羊育肥生产经营中耗用的饲草饲料、燃料和动力、医药费、低值易耗品等费用。
人工费：指直接从事肉羊生产人员的工资、奖金、津贴及福利费等。
制造费用：指生产过程中管理人员工资及福利费、固定资产折旧费、修理费、种羊分摊费、防疫费等。
（2）肉羊育肥成本计算方法 根据构成成本项目计算出的各羊群和某促产品所消耗的费用后，再结合各种羊饲养只数、活重、主副产品产量等资料，计算出羊群和产品的生产成本。其计算公式如下：
每天每只羊的饲养成本=该羊群总生产成本/该群饲养只日数
断奶羔羊活重单位成本=母羊群饲养费用-副产品价值/断奶羔羊活重量
羔羊和育肥羊增重单位成本该群饲养费有-副产品价值/该群羊增重量
该群增重量=该群末存栏活重 本期离栏活重（包括死亡羊只）一期初结转、期内转入和购入的活重
主产品单位成本=该群饲养费用-副产品价值/该群产品总产量式中，饲养只日数是指每只羊饲养天，等于一定时期内该羊群每天结存只数的平均数乘以天数。副产品价值包括死亡羊只残值、羊毛收入、厩肥价值等。
（3）降低肉羊产品成本的途径
节约各项生产费用：包括充分合理地利用各种机具、羊舍和其他生产设备，提高固定资产利用率；克服人浮于事、窝工浪费现象，提高劳动效率和劳动力利用率；不断提高生产经营管理水平，减少生产过程的非生产性开支，如管理人员工资费用等。
推广科学饲养管理配套技术：①充分发挥良种肉羊的生产潜力，提高单产，降低成本；②制定合理的饲料配方，对饲料进行科学加工调制，提高饲料转化率；③合理组织羊群结构，保证其自始至终有旺盛的群势，提高群体生产性能；④开辟饲料资源，充分利用当地饲料资源或种植高产饲料，降低饲料成本；⑤科学饲养和定期预防注射，减少死亡和疫病损耗，提高育成率、成活率和出栏率等生产性能指标。
开展多种经营：在羊场开展一业为主的多种经营，包括利用羊粪发酵、热喷养鱼及羊产品的深加工等内容，降低养羊生产成本，也有助于增强企业抗风险能力。
4、肉羊场经济活动分析
经济活动分析是根据经济核算所反映的生产情况，对肉羊场的产品产量、劳动生产率、羊群及其他生产资料利用情况、饲料等物资供应程度、生产成本等状况，经常进行全面系统地分析，检查生产计划完成情况及影响计划完成的各种因素，并在此基础上制定下一阶段保证完成或超额完成生产任务的措施。对于独立核算的肉羊场，每年应至少进行一次经济活动分析。分析的主要项目是畜群结构、饲料消耗、劳动力配置利用率、资金利用情况、产品率状况（主要指繁殖率、日增重、饲料报酬等技术指标）、产品成本分析和羊场盈亏状况等。