英国系由1960年到1970年代之初,以品种改良为目的,其成果是猪的体型剧烈的变化。
年青母猪也没有被看到肥胖者,最上级的瘦肉型(bacon type)的猪体型没有任何的变化。结果没有付着非常低水准的脂肪。
因此繁殖猪体脂肪的蓄积状态,被认为没有重要。英国的数值,如上述的繁殖期间一般以P2背脂肪厚12~16mm的范围为宜,怀孕後期16mm,泌乳後期约10mm左右。又10mm以下的母猪,再繁殖认为是困难的。J.Gadd(1986)称经产猪的P2背脂厚度的目标如图2,随产次的增加而慢慢减少。
表5系大成清有关系的猪场对怀孕猪的测定结果。品种系合成猪,以外观与测尺及超音波判断其肥满程度。
表5. 合成猪(怀孕猪)的肥满度之判定
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猪No<--mstheme--> | 产次<--mstheme--> | 外观判定<--mstheme--> | 测尺判定<--mstheme--> | 超音波判定<--mstheme--> | ||||
胸围(cm)<--mstheme--> | 体长(cm)<--mstheme--> | 胸围率(%)<--mstheme--> | 判定<--mstheme--> | P2脂肪(mm)<--mstheme--> | 判定<--mstheme--> | |||
1
3 2 12 5 8 4 11 6 7 10 9<--mstheme--> |
5
5 0 2 3 2 4 2 2 2 0 0<--mstheme--> |
瘦
瘦 瘦 瘦 瘦 瘦 标准 标准 肥 肥 肥 肥 <--mstheme--> |
124
130 124 127 130 132 133 125 132 136 128 130<--mstheme--> |
156
151 131 146 148 151 156 145 145 144 145 140<--mstheme--> |
79.5
86.1 94.7 87.0 87.8 87.4 85.3 86.2 91.0 94.4 88.3 92.9<--mstheme--> |
瘦
肥 肥 肥 肥 肥 标准 肥 肥 肥 肥 肥 <--mstheme--> |
15
11 11 10 11 9 19 16 22 20 11 21<--mstheme--> |
标准
瘦 瘦 瘦 瘦 太瘦 肥 标准 太肥 太肥 瘦 太肥<--mstheme--> |
平均2.2±1.8<--mstheme--> | 129.2±3.8<--mstheme--> | 146.5±6.9<--mstheme--> | 88.4±4.3<--mstheme--> | 肥 <--mstheme--> | 14.7±4.8<--mstheme--> | 标准<--mstheme--> | ||
胸围率:65~70%(瘦 ),70~75%(瘦 ),75~80%(瘦 ),80~85%(标准),85~90%(肥 ),90~95%(肥 ),95~100%(肥 )<--mstheme--> |
由结果看,外观判定「肥」4头,「标准」2头,「瘦」6头,测尺判定同顺序10头:1头:1头。超音波判定系4头:2头:6头。
仅看此结果,外观与超音波判定结果相同,测尺判定几乎全部「肥」。
此次调查的猪系合成猪,可能系因体型与L种及W种之品种有差异之故。因此对此方法的判定基准有再检讨的必要。
以一头一头详细的看,调查猪的No.1外观是「瘦 」,P2点的脂肪厚也有15mm,是「标准的」。又No.10外观是「肥 」,P2点的脂肪系11mm,被判「瘦」。此情形其结果完全相反。
有不少的调查被判定不行,P2点的脂肪层度初产11~21mm,2产猪9~22mm,5产猪11~15mm,不一定多产次的母猪是薄的,与图2的目标值不同。
外观的判定,随观察者之喜好,其值是不同的。表5的判定系表示A、B、C的3人进行之中仅是A的判定结果与B、C的判定完全不同(参照表6)。
表6. 外观判定对个人差的影响
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猪No<--mstheme--> | 判定者<--mstheme--> | ||
A<--mstheme--> | B<--mstheme--> | C<--mstheme--> | |
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12<--mstheme--> |
瘦
瘦 瘦 标准 瘦 肥 肥 瘦 肥 肥 标准 瘦 <--mstheme--> |
瘦
标准 标准 标准 肥 肥 肥 标准 肥 肥 肥 标准<--mstheme--> |
瘦
肥 标准 标准 标准 肥 肥 标准 肥 标准 标准 标准<--mstheme--> |
瘦 总计:标准 肥<--mstheme--> |
6头
2头 4头<--mstheme--> |
1头
5头 6头<--mstheme--> |
1头
7头 4头<--mstheme--> |
在表6,判定者A「肥」4头,「标准」2头,「瘦」6头。判定者B同样顺序6头:5头:1头,判定者C系4头:7头:1头。有认为瘦6头的人,也有认为仅1头的人。
由上情形表示人的眼睛有不确实者,P2点的脂肪厚度测定方法较为科学的。
以上的调查系饲养合成猪的四个猪场的测定结果,初产猪(4猪场)17.0mm,2产猪(3)20.3mm,3产猪(3)17.0mm,4产猪(3)18.0mm,5产猪(1)19.0mm,6产猪(1)20.0mm,7产猪(2)20.0mm,8产猪(2)22.0mm,9产猪(1)17.0mm,10产猪(1)18.0mm,随产次的经过,脂肪厚度没有明显下降。
前述的脂肪厚度以12~16mm认为适当,超过20mm认为过肥胖,上述的结果10产次之中有4产次在其中,剩馀的6产次是有「肥的气味」。
此情形与别的猪场之大约克种的初产猪13mm,2产猪9mm之比较,是比合成猪瘦。
八、怀孕期的合理饲料给与量
C.T.Whittemore(1987)称英国1950年代,猪的遗传子型系相当的肥满型,100kg的P2点脂肪厚系达30mm。约为1960年的後期左右的期待值的2倍。
1960年代Loweet研究所的Lucas与Lodge以「怀孕猪以谷物主体的饲料给与量1日2kg以下认为已够的」为主旨提案。
此技术後来Nochingum大学的Lodge将其扩大的普及,2kg系当时的给与量之一半以下。
此方法被较快农家阶段实用化的情形很多,整理其原因,怀孕中的给与饲料量少时,对在饲料中的蛋白质、维他命、矿物质的浓度有提高的必要。授乳期的给与饲料以充分高水准的饲料给与。在当时的给与设施所谓「2kg给与」,系成为个体正确的给与量。除此之外,有很多的理由被考虑,在最初提出「朝向2kg的给与饲料量」於当时成为最大的理由。
此点笔者也有经验。有的猪场怀孕前半期系CP 15%,TDN 72%饲料以1.8~2.0kg,後半期以2.0~3.2kg给与。
此方式改为全期间行1.8kg的给与,不久母猪开始发生皮肤病。在背线的两侧多发生云脂,发展成皮肤病。
分娩仔猪数在自体系没有变化,新生的仔猪体重轻,仔猪自体成为无活力。
由饲养环境改善及饲料的养分密度提高,目前世界几乎所有地区,2kg的给与成为一般化,此基本系被维持的。
1960年代与1970出代的初期,英国大流行所谓「依气候给与法」。
此对母猪有短期间的比较恰当(达一般量的2倍),这种方式的饲料给与,对其他期间之给与量有可能相对的减少。
此种增饲的方法,在当时系认为能增加排卵数,改善胎儿的着床率、生存率。其後对着床率及生存率的改善被否定。
相反的,增饲在怀孕後期2~3周间给与2倍量,胎儿的营养状态改善,生时的体重确实增大而被考虑采用,故怀孕後期的增饲成为目前的议论。
Whittemore称最近最重要且进步的系「母猪对饲料给与方式的反应,即有特的反应之动物」之原理的确立。
因此「一般化的给与方式」及「独断(dogma)的给与方式」被认为是「最适当的饲料给与方式」,但仍尚有须考虑的地方。
其後F.Elsley在Loweat研究所的研究,由国际的协同试验到母猪间的变动也能对应,并作出「怀孕时的给与计画(plan)」。