头 数
初重 ( 公斤 )
平均日增重 ( 公斤 )
平均每日摄食量 ( 公斤 )
饲料利用效率
头 数
初重 ( 公斤 )
平均日增重 ( 公斤 )
平均每日摄食量 ( 公斤 )
饲料利用效率<--mstheme-->
12 18 12 18
0 0 5 5
冬 天 — 122天
12 12 12 12
274 273 272 274
1.41 1.40 1.62 1.66
9.04 9.14 9.23 9.23
6.42 6.50 5.70 5.56
夏 天 — 144天
9 9 9 9
260 260 260 260
1.33 1.31 1.65 1.11
8.68 9.09 7.68 7.77
6.54 6.94 6.45 7.01<--mstheme-->
3.饲料中添加缓冲剂
高环境温度下为维持较高产乳量，所以摄取较高之精料及较低粗料量，但也因为此种精料∶粗料之比，已由 40∶60 逐渐成为 70∶30 甚至更高 ( 75∶25 )，均有降低乳脂率之现象 ( Roger 等 1982 及 Thomas 等 1984 )。乳牛饲料中添加 2%之 NaHCO3 及 1.0% 之 NaHCO3＋0.5%MgO，均显著的提高乳脂率 ( 陈 1989，Thomas 和 Emery 1969 )。
4.饲料中添加钾
由於乳汁中含有高量之钾，占总摄取量之 25% 到 40%。高环境温度下出汗增加，汗中含有高量之钾。高环境温度下摄食量降低，因此摄取量之钾量降低。在这三种情况下均使得乳牛钾摄取不足，试验中证明饲料中添加 0.5% 到 1% 之钾，有增加产乳量之效果。
5.饲料不可太细
由於高环境温度下为维持较高之产乳量，乳牛摄取较高比例之精料及过细之精料，在瘤胃内快速分解以至易产生过酸症，同时太细之饲料导致瘤胃中丙酸较高，而乙酸浓度减低，一般乙酸浓度减低常导致乳脂率降低。
(三)改善管理
1.如无自动化设施，应定时喂饲料而且早上先喂粗料再喂精料，如此可减少过酸症或乳脂率下降之现象。
2.夜间充份的喂够粗精料
因为牛在夏季有夜间凉爽时摄食之情形，所以夜间供应足够之粗精料。
3.采用自动化精料喂饲站
由於高产乳中需精料多，而且受热紧迫影响，导致产乳减少之情形远超过低产乳牛，因此如能采用自动精料喂饲站，则可依据产乳之高低供应精料，并将精料喂饲量平均分布於昼夜，如此可使得牛不会因为竞争而一下子吃下大量之精料。如此易影响瘤胃内之 pH 值，以及细菌之生态，更重要的是低产乳牛不致吃太多而造成浪费。但如采用自动化精料喂饲站，则粗料应有充份之供应。
