我养猪已经有15年历史了,现在猪场的规模能繁母猪500头,多年养猪下来的经验告诉我,办猪场最纠结的事情,莫过于如何采购饲料,在这个方面也曾经走了不少的弯路,又是自己配料、又是找人家加工、也有自己办饲料厂的念头,结果都是搞得焦头烂额,百无一是。
我们知道,养猪的人最关注的是猪价行情,而影响养猪效益的,除了自己不可控制的猪价行情之外,还有不少有因素,比如疫病防控、料肉比、每头母猪年出栏肉猪数、饲料价格、肉猪上市体重。我认为,料肉比是影响养猪效益的第一大因素,因为猪吃得多,如果长得慢的话,那损失是可想而知。影响养猪效益的第二大因素是每头母猪年出栏肉猪数,养一头母猪就好比种一株果树一样,化肥、农药、人工花费,要是结的果子少那收成自然就少。影响养猪效益的第三大因素就是选择什么样的饲料,价格如何、性价比如何、质量是不是持续稳定等等。
选择一种好的饲料,稳定的质量比价格更重要,质量的好坏决定料肉比高低。所以,猪场的饲料的采购决定了饲料的质量,直接影响养猪效益!
一开始的时候,我认为自己有几百头母猪,这样的规模就选择了自己配饲料,认为自己买原料自己配,质量看得见、摸得着,很放心,去饲料厂家进饲料主要是担心他们做的东西会暗箱操作,什么杂七杂八的原料会添进去;第二是自己买原料自己配,成本更低。算了算厂家的每一包商品料比自己配出来的料贵一二毛钱,就大呼太贵,有上当的感觉。第三是自己采购原料的时候可以向原料经销商赊点账,而饲料厂一般需要拿现金不合算。
基于以上三个原因,我就决定自己配了一段时间的饲料。请了几个小工,又有点不放心他们,不瞒大家说,当年配料的时候天天累得全身酸痛,晚上一倒床上就呼呼大睡,连和老婆亲热的时间都没有。后来我静下来的时候细细地算了一笔账,才发现自己这样做都是徒劳无益。
关于自己配料原料质量看得见,实际上并不是如此,我们采购原料的时候,都是肉眼看、用手抓、嘴巴咬,凭借的是自己的感官来认定,看上去颜色好,抓起来光滑、咬上去咯噔响就认为是好的。后来有一次去培训的时候,有一位知名的教授讲解了一下玉米的霉菌毒素的问题,我才恍然大悟,很多玉米看上去漂亮,实际上在苤芽里面的霉菌毒素根本看不出来,特别是配母猪料的,要是进了一批就麻烦大了。于是我去一些知名的大饲料企业参观了几回,看人家先进的检测设备,专业的配方设计,生产设备先进和自动化,生产过程全程监管,对动物营养平衡的理念,真觉得被自己的眼睛欺骗了。
其次,自己购买原料成本更低的事情,我就再也不相信自己的感觉,就相信称猪作对比,通过数据来证实自己的判断是否正确。分别拿出五头母猪生产的小猪做对比,为了确保数据的准确性,对比的小猪一窝分成二组,个头差距都精心挑选,对比的猪栏环境都靠在一块,通过半年时间的全程对比,数据一出来,我才知道什么是不比不知道,一比吓一跳。
全价料与自配料成本比较