在中国猪周期避险增效培训班即将开班之际，主讲人搜猪网首席分析师冯永辉，通过搜猪网向近期各地养猪人对猪周期培训班提出的部分问题进行解答。希望能够帮助大家了解我们举办猪周期培训班的目的和意义，也希望广大业内人士积极报名参加我们的培训班。
开办猪周期培训班的目的是什么?养猪人为何要了解猪周期?
冯永辉：我们之所以开办猪周期培训班，其实是想让受猪周期波动影响的养猪人，以及猪产业链上各行业的从业者，能够系统的了解猪周期的变化特点、规律以及形成的原因，并合理的规避由猪周期带来的风险，同时也把握住最佳的时机，最终实现避险增收的目的。通俗点讲，其实就是要让大家看透猪周期，然后把握机会多赚钱、少赔钱!起码比“只埋头拉车，不抬头看路”的做法少赔钱、多赚钱!
但是现在行业内有一种声音，认为过去我们养猪养了几千年，养猪人一直都是“只埋头拉车，不抬头看路”，不也一样走过来了么?
冯永辉：这个行业能一直存在，是因为我们中国人每天要吃猪肉，市场有需求，这决定了这个行业的存在。但这个行业存在了几千年，并不意味着每个养猪人能一直存在于这个市场中。养猪行业竞争非常充分，是完全的自由市场，有竞争就有优胜劣汰，就会有养猪人在竞争中被淘汰出这个行业。而这部分人肯定是在这个市场中没有赚到什么钱的人，否则也不可能退出。没赚到钱的原因无外乎两个主要因素：一是没养好猪，二是没卖好价。尤其是第一个因素，连猪都养不好，就算行情再好，也一样会亏钱，一样会被淘汰出这个市场。
根据您对猪周期的研究，您觉得猪周期的变化有规律么?真的能够预测准确，并成功规避风险么?因为业内有人认为影响猪价的因素非常多，根本说不准会怎么变，错误的预测还不如不预测，您认为这种观点对么?
冯永辉：先不说这个观点对不对，可以先看下天气预报这个例子。电视里的天气预报准么?——不可能100%的准确，天气预报说今天有雨，你带伞了，但却没下雨，难道从此就不看天气预报，不信他了么?——不可能!任何事物都没有绝对的100%正确!天气预报能达到70%以上的准确率，就已经很不错了。天气预报10次里能有7次准确、3次不准确给你带来的受益，总比10次里连看都不看、每次都不做应对措施带来的受益大!
猪价预测也是同样的道理。我本人从事农牧行业的产业与市场变化研究已有10年，这么多年的分析预测一直都是在业界媒体公开的，准确与否大家可以看，都是跟着市场一步步走过来的。客观的说，整体准确率在70%左右。期间出现过几次比较大的偏差，比如去年夏天5-8月份，我们预测会大涨，结果却一直在低谷保持到了10月份，很多养猪人压栏等待涨价，结果却陪的更惨。事后我们公开向全国养猪人进行检讨和道歉，寻找原因。是因为我们对宏观经济形势判断过于乐观，没预料到GDP增速创了13年来的最低，消费非常低迷。以及低估了进口及走私猪肉对市场的冲击。但不管怎么说，这不准确的30%给养殖户带了的损失是实实在在的，无法挽回的。
那您个人是怎么看待这预测不准确的30%所带来的负面影响的?
冯永辉：说实话，搞猪价的预测，准的时候没人记着，不准的时候会被人记一辈子!这都是人之常情，可以理解。比如：2010年底我们就预测2011年是个大丰收年，猪价可能要涨破9元/斤，结果涨到了10元/斤……去年年底我们预测2013年可能重演2010年的亏损，建议大家春节前抓住最后的机会，实际也正是这样……这些预测准确的70%，尽管也让不少养猪人受益，但这70%的准确可能还不如30%的不准确给养殖户带来的影响大。
俗话说“赔钱容易赚钱难”，猪价3年一个周期里盈利的时间虽然可以达到2年以上，占到70%，但由于猪少，所以真正想赚钱很难;亏损的时间虽然只有几个月，但却存栏过剩，猪多，所以赔钱很容易。所以，尽管去年那次预测错误导致了很多养猪人在网上骂我，甚至对我进行人身攻击，只要有冯永辉的名字出现，不管观点内容是十么，反正已经贴上了“政府的说客、伪专家”……等各种标签，就是各种骂……这一点，我非常理解，换位思考谁赔了这么多钱心情能好受?!所以，也从侧面鞭策我们要更加严谨、谨慎，责任更重!压力变成动力、总结经验，继续提高。
那么学习猪周期，究竟有哪些规避风险和把握机遇的措施呢?
冯永辉：这个问题，是我们的培训内容里最重要的一个部分，大概至少两个课时的内容，简单的介绍一下。避险增收的措施分为常规措施和非常规措施。常规措施主要包括补栏后备母猪、淘汰经产母猪、补栏小仔猪、出栏肥猪的时机选择。非常规措施则主要包括根据市场所处不同阶段，为达到效益最大化的目的，而对猪群结构中各生长阶段进行大幅调整。比如近些年比较流行的每年只育肥一批，6、7月补栏12、1月份出栏，以及补栏200斤左右肥猪短期育肥2个月……等措施。除此之外，我们还会介绍些不常用、不常见但却很有效的一些非常规措施。
这些避险增收措施一旦用的人多了是不是就会对整个全国市场产生影响，出现刚才我们担心的向反方向波动了呢?
冯永辉：不会的，养猪人其实赚的是养猪人的钱，有人赚钱必然也就会有人亏钱，不可能全国所有养猪人都赚钱。我们的工作就是帮助那些愿意学习新知识、拓宽视野、提高自己综合素质的养猪人，提高他们的竞争能力的。就好像自然界的丛林法则，或者弱肉强食、优胜劣汰一样，跑的慢的被吃掉、被淘汰，跑的快的继续面对各种挑战和竞争。而要想在激烈的同类竞争中保持领先，就需要不断的学习!养猪行业的核心竞争力是什么?——养好猪、卖好价!缺一不可!
过去随便一个人都可以养猪，现在可不是随便一个人就能养猪!现在已经是敢养猪、能养猪、养好猪的人都不是一般人了!养猪行业门槛越来越高，要求具备的各学科、领域的知识越来越多，饲养管理、疫病防控、遗传育种、政策法规、企业管理、市场风险……等等。在当今这种信息社会，一个优秀的养猪人必然要不断的通过对这些知识的学习来提高自己的竞争力!机会是留给有准备的人的，当机会来临的时候，没有准备的人可能机会摆在面前也看不到。因为知识储备不够!
未来中国养猪业和猪周期会怎么变化?是否会像美国一样，全部规模化集约化后，猪周期被延长，长期保持在微利状态?
冯永辉：研究猪周期的变化其实就是在研究生猪供应、生猪存栏的变化，决定未来生猪供应格局的因素肯定和未来中国养猪业的格局密切相关。未来中国养猪业的模式、布局又和我国城市化进程、人口流动、土地制度、环保等各方面有关系，我们会在培训时对这些进行详细分析。推演中国社会经济的发展和中国养猪业的发展，借鉴欧美国家养猪业的发展历程和现状，以及生猪市场情况，来对未来中国养猪业和猪周期的变化进行前瞻性分析。尤其是美国和德国的养猪业现状和猪肉市场情况，对未来我国养猪业和生猪市场变化非常有借鉴意义。
怎样能够提高预测的准确度?猪周期的变化真的有规律可循么?现在很多人认为，过去的规律在目前已经失效了，不能再照搬过去来判断现在和未来，您是怎么看待这种观点的?
冯永辉：猪周期肯定是一直随着产业的变革而变化的，所以，所说的规律其实并不是一成不变的。猪周期的波动也一定会出现新的特点。但我说的猪周期变化的几个规律指的是影响或者决定猪周期变化的几个要素，其变化是有规律的。比如：从补栏母猪到第一窝肥猪出栏的周期，也就是从补栏影响肥猪供应的周期需要一共13-14个月：补栏后备母猪后3-4个月体成熟配种、114天左右妊娠期、5-6个月育肥期，毫无疑问这个是有规律的。再比如：一年12个月里，夏天是猪肉消费淡季，冬天是旺季，南方冬至前后要做腊肉，端午前做肉粽子……这是猪肉需求变化规律。不管产业怎么升级，这些是很难改变的。而这又是决定生猪供应和猪肉需求变化的主要规律。
所以说，猪周期的变化肯定是有规律的，要不然这么多年来我们预测猪价走势的准确度也不可能达到70%左右。只不过，近些年随着政策调控的加强、进口和走私猪肉的冲击，以及猪病更加复杂……等不可控因素，或者说难以及时、真实进行数据量化的因素的增加，使得影响供应和需求的变量更加难以准确获得，并反映到猪价的变化上。从而使得预测猪价的难度越来越高。
宏观经济形势、政策调控、进口和走私猪肉……这些不可控因素对猪周期的影响怎么量化?
冯永辉：这是猪周期培训班中的一个重要部分，不管经济形势、政策调控、走私猪肉这些不可控因素怎么变化，最终还是会在市场中以导致供应、或者需求变化的形式表现出来。比如宏观经济形势的好坏，肯定会反映在一些商业数据中，如工业用电量的变化、终端餐饮的营业收入变化等。关键在如何选择真实、有效的样本数据。在培训时我们会加以重点介绍。
这些年信息传播的速度加快后，养猪人都获得了同样的信息，采取同样的措施，结果猪价的变化反而向相反方向了?
冯永辉：确实有这种现象。前段时间我和业内几个老板讨论过这个问题，期间讨论了一个很好的例子，就是开车人根据路况广播，提前采取措施选择行驶路段。假如路况广播长安街天安门路段堵车，所有开车人都获得这样的消息后，几乎全部改变了路线，提前选择了上三环和二环，结果一段时间过后，天安门路段堵车过后畅通，而二环和三环却开始堵了。这个例子和我们养猪人根据猪价预测而提前进行调整存栏结构，是一个道理。确实会出现这种现象。
但是，堵车的例子有一个前提是路况广播的信息被绝大部分开车人所获得，同时绝大部分开车人也确实改变了路线，同时改变路线的又绝大部分上了二环和三环。那么咱们养猪行业是否也具备这几个条件呢?例如，2012年底绝大部分养猪人能否获得看到我们对2013年的预测报告呢?以现在的网络条件，可能还是有相当部分的养猪人不上网，即使上了网看到了，是不是所有这些养猪人会相信我们的报告和给出的建议，并又确实那么做呢?我们当时建议大家把握机会，多卖猪，尽量提前淘汰母猪，减少存栏，以规避2013年夏天的周期性亏损低谷，但真正有多少养猪人这么做了呢?假如真的都像堵车的例子那样，养猪人都在春节前提前淘汰了母猪，卖了肥猪，减少了存栏，2013年的走势就不会像我们预测的那样进入周期性亏损了，而应该像你说的向反方向变化才对。
养猪行业的信息传播和信息覆盖面远不及交通路况广播信息对开车人的覆盖那么广，所有养猪人也很难都相信并坚定的执行出栏、补栏、淘汰等措施。所以很少出现反方向波动。
