“黑猪”又叫“乌猪”，顾名思义以猪的毛发为黑色而得名。黑猪因自然散养，主食五谷杂粮，肉质比一般圈养猪肉可口而受青睐。广东省汕尾市海丰县陶河镇每年黑猪出栏近万头，产值上千万元，许多农民因此脱贫致富，自然放养“乌猪”成了吸金器。据杨东村党支部书记介绍，当下很多地方追求高效益，兴办大规模养猪场，而杨东村始终没有抛弃传统的原生态养猪方式。他们认为，只有原始方式饲养的生猪才有原生态的口味，市场需求大。
据了解，杨东村目前有80%的农户饲养“乌猪”，喂养食料以粗米糠、番薯、玉米等五谷杂粮为主。由于黑猪饲养周期相对较长，因此产量较低，近年来黑猪价格水涨船高，因而越来越多村民瞄准市场养黑猪。
