对于不断暴涨暴跌的猪肉价格,范厂长也很无奈,和许多养殖户一样,都希望生猪价格能够平稳一些。有着30年养殖经验的范厂长告诉我们,猪价上涨,养殖户扩大规模,造成市场上生猪供大于求,导致价格下跌,然后养殖户缩小养殖规模,再造成市场上供不应求,价格再上涨,不停循环。养殖户随行就市,是生猪价格也在不断暴涨暴跌的根本原因。
四、据统计,目前全国能繁母猪存栏量高达5068万头,生猪存栏量为44813万头,均处于历史高位。国家发改委发布蓝色预警信号,预计未来三个月,猪价深度下跌的概率较大。价格上涨,就多养猪,养多了又跌价。猪周期的话题大家没少探讨,但猪周期还是不能避免,说到底还是因为养殖有很大的盲目性。如何提升其中的技术含量?事实上,农业部在全国有4000个监测点,每个月都会发布关于生猪存栏情况的变化信息。那么这些信息如何能够及时传达到每个农户?如何建立一个更加方便透明的信息平台,让养殖户都能既方便地发布信息,也能及时地了解各地存栏数量和出栏时间,从而安排好自己的生产,让良性的市场窄幅波动取代大起大落的伤害。让我们一起努力,做好这样的系统性建设。