上海黄浦江松江段水域惊现数千具死猪尸体的报道连篇累牍，很多人开始关注并希望了解病死猪如何处理。记者昨天从本地畜牧兽医部门了解到，本地养猪场大多设有一定场地作为病死猪的深埋无害化处理。眼下猪肉价格持续低迷，对于生猪养殖户来说，通过提升养猪场环境，做好防疫措施等也是成本控制的重要方面。
“深埋无害化处理是目前病死猪处理最常见的方式。”江阴青阳兽医技术推广站糜益锋告诉记者，从父辈那里听说过直接把病死猪抛入长江这种原始做法，不过那已经是难以追溯年代的事情。而且当时养猪相对分散且规模较小，一般都是一家一户随便养几头。而当时的长江里也有丰富的微生物乃至河鳗这样的鱼类来进行生物降解。不过后来这种原始的做法渐渐被抛弃。主要是一方面规模化的养猪出现，大大提升了生猪饲养量，另一方面长江的生态状况也渐渐没有那么多的微生物和其他生物可以进行自然降解了。上个世纪80年代本地一度流行通过火化的方式来处理病死猪肉，但是实际操作下来发现，像生猪由于含有大量水分和脂肪，进行火化的话，能源消耗相当之大。而现在江阴和宜兴的养猪场大多会在场内专门设置一个区域作为病死猪的降解池，也是通过自然的方式进行生物降解的无害化处理。根据国家规定,病死猪应当进行无害化处理,或焚烧或填埋。2011年,农业部、财政部共同下达了《关于做好生猪规模化养殖场无害化处理补助相关工作的通知》,规定对病死猪进行无公害化处理可领取80元每头的补贴。
防疫还是重中之重。记者走访过宜兴西渚镇的兴望文化园。园内生猪养殖区可是堪称“重地”，闲人免进。门口就设有消毒水沟。而生猪的生长环境类似动物园，住在四面通风的屋子里。养殖人员每天也必须经过严格的消毒程序才能接近猪。据了解，一头生猪从苗猪长到200多斤的成猪，必须经过七八个月的时间，中间也要经历十几个防疫程序。目前能繁母猪、肉猪都纳入了农业保险的范畴。但是业内人士也透露，对于规模化养猪场来说，做好防疫在先，比事后坐等保险公司赔付更为实际。而对于畜牧兽医部门来讲，这些年也在不断劝导辖区内的养殖场不断提升自身养殖的环境，进行污染防控。比如不少养猪场都在场内建立了循环利用体系，在政策上也会得到一定扶持。虽然近期需要一定投入，但是长远看来，能降低整个养殖场的运作成本。事实上，一些家庭中小型养猪场也在通过多种方式提升场内环境。
