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山东青州“有机健康猪”定金千元仍受追捧

发布时间:2013-01-30  来源:新农网
摘要:山东省青州市一家有机农场里,有机黑山猪就快要出栏了,这些自然长成的猪基本都被提前预订,订单之外的猪也被众人争购。 原始方法养出最好的黑山猪 近日,笔者来到青州市王坟镇月牙河源头的山脚下,有机农场的养殖场就坐落于此。笔者在农场看到,这里的黑山猪个个体态

  山东省青州市一家有机农场里,有机黑山猪就快要出栏了,这些自然长成的猪基本都被提前预订,“订单”之外的猪也被众人争购。

  原始方法养出最好的黑山猪

  近日,笔者来到青州市王坟镇月牙河源头的山脚下,有机农场的养殖场就坐落于此。笔者在农场看到,这里的黑山猪个个体态强壮,有着自己的“健身场”,饲养员还会按时间驱赶它们奔跑。

  农场工作人员说:“在有机农牧场里,黑山猪们都在原生态山林中活动,‘放牧原生态,回归大自然’是黑山猪放养的基本方法。”相比普通肉猪集约化养殖,黑山猪的饲养方法可称得上是最原始的。

  “黑山猪每日三餐,采食野苜蓿、益母草、板蓝根等中草药和杂草,每天补食一些有机杂粮。黑山猪的饲料里从不添加任何激素、料精、抗生素等化学成分,体内无任何化学残留。”工作人员介绍道。

  据了解,黑山猪的生长期最少要12个月以上,到年底体重将会达到110公斤~130公斤。

  黑山猪都有“身份证”

  黑山猪的“定养”过程同样与众不同,农场建立起了一套质量追溯系统,顾客定养黑山猪,必须与公司签署定养协议,缴纳定金,然后亲自到基地选择“幼猪”并打上耳标。有了耳标,每头猪就有了“身份证”,而且是终生不变,从幼猪饲养到成猪屠宰,公司、顾客均可以通过编码从电脑中查到每头猪的饲养过程、生长环境、责任牧场和管理员等信息。当黑山猪到年底出栏时,再根据顾客的计划要求,随时安排宰杀。据了解,该公司的养殖基地现有生长期达10个月的黑山猪1000多头,随时等待顾客指示宰杀。

  价格虽贵却受追捧

  放养黑山猪的成本高昂,想定养一头“年猪”可不便宜,仅定金就是1000元一头,顾客还要另外支付加工费、组成礼品盒的包装费,即便如此,黑山猪依然吸引了不少人前来定养、订购,呈现供不应求之势。

  据了解,大多数前来订购的都是一些注重食品健康的高端人士,黑山猪的价格高昂,更多的是作为一种“贵族食品”出现,还不能为一般消费者普遍接受,所以,该公司的销售多采用会员制。目前,其金牌会员在潍坊市范围内已发展到1000名以上,济南市也达到了500名以上。

打印 责任编辑:小宝

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