全国性高端猪肉品牌空缺 市场潜力巨大
据了解，目前畜牧业采用生态养殖方式进行的企业并不少，但生态养殖由于成本高、生长周期长，实现产业化、规模化发展的尚属罕见，资料显示，生态猪等高端猪养殖每头投资要比传统圈养猪要高，平均每头投资4000元以上。
因此，目前市场上如广东的“壹号土猪”、河南的“黑元”、“满年香”等多是地方性高端肉类品牌，而全国性高端肉类品牌在全国市场上尚属空白。
然而，随着人们食品安全意识的提高，天然、绿色、生态的食品愈发受到消费者的青睐，高端肉类品牌的市场前景十分乐观，从广东天地食品公司推出的“壹号土猪”销售轨迹来看，其销售形势良好。2009~2011年销售额分别为1.2亿元、2.2亿元和4亿元，年均增长84%。
作为河南省目前最大的生猪养殖公司，雏鹰集团则在发展规模化的生态养殖，循环生态农业方面展开了探索。2011年，雏鹰集团宣布投资40亿建设全国最大的生态养殖基地，年计划出栏100万头生态猪，并于2012年起分批上市。照目前雏鹰集团的生猪养殖及生态猪养殖规模，特别是其三门峡生态猪养殖基地全部达产后，将成为全国最大的生态猪养殖、绿色猪肉生产、加工基地，并将拥有中原地区规模一流、设施最为先进的冷链物流配送网。
业内人士分析指出，从生猪养殖企业盈利波动性来看，一般圈养猪难以避免猪价波动所带来的盈利波动，但生态猪等高端养殖企业只要打开销路，就能实现盈利的持续增长。
生态猪等高端养殖业虽然投入大，但其20%～25%的回报率相对圈养猪5%～10%的回报率更有吸引力，市场潜力十分巨大。
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所谓生态养殖，就是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。
