18日下午，小雨稀疏。李女士一家便用三轮摩托车拉着自家的两头猪来到唐明的生猪收购厂，因为猪太小，从四川过来收猪的张老板似乎并不感兴趣。后来在唐明“友情价”的说服之下，张老板才答应以11元/公斤的价格收购这两头小猪。对于李女士来说，能把猪出手已是“万幸”。李女士告诉记者，原本这两头猪是养着用来过年的，无奈饲料价格太高，趁现在价格有所回升赶快出手。
在会泽市场，8月19日前后，毛猪的收购价已经从12元/公斤上涨到14元/公斤。然而，“按照今年的养殖成本，农民要卖到16元/公斤才算保本”唐明告诉记者。
和去年的高价对比，他们显得颇为无奈。从养殖户到生猪收购厂老板到来自各地的收猪商人都在向记者回忆着去年4、5月份一度涨到20元/公斤的毛猪收购价。“去年拉一车猪需要50万，今年27-28万就能搞定。”唐明表示。
饲料超越粮价施压养殖
“现在养头猪要亏损200-300元”。今年以来，猪肉市场持续低迷。自从去年9月之后猪肉价格进入下行通道之后，对于张老板来说市场的风险就更大了。“等你收好猪拉到市场上时，市场价格已经降了。”“猪肉市场越低迷，就越容易亏损”。“整个上半年下来，赚赚赔赔，整体来说还是亏本的。”
玉溪凤凰生态食品有限责任公司经理杨光照告诉记者：“当猪达到120公斤以后就进入了体重消耗期，如果继续养殖，将投入更多的饲料才能长肉，养殖成本就逐渐增加”。
作为鲜活产品的猪肉，并不像干货可以储存，这就决定了其具有更大的市场风险。
几位来卖猪的当地养殖户在唐明的办公室里打起了盹。在闲聊中，一位李姓中年男子当即表示，“以后再贵也不养了，价格不好人又累，按照这样子下去，养一头猪要贴上500-600元。”
因为去年猪肉行情好，在正月的时候他买了10头仔猪，目前刚好是出栏的时候。这在当地的散养户中已经算得上中等规模。除了自己地里的土豆作为饲料之外，他还会购买部分玉米、小麦麸和豆粕等饲料。而他今年的亏损正是来自饲料的施压。
在生猪的养殖成本中，饲料成本所占的比例大约在60%-70%。饲料成本的上涨将直接推动养殖成本的上涨。
在国际市场上， 美国大豆主产区今年6月以来遭受了半世纪以来最为严重的旱灾，美国农业部在7、8月连续调低大豆产量预测，直接影响到了长期依赖进口大豆的中国。大豆价格的飙升直接影响到了国内的生猪养殖行业。并且豆粕作为蛋白饲料，是畜禽的主食，不易被替代。
在国内，玉米主产区东北和华北5000万亩玉米地遭遇虫灾，减产已经成为定局。玉米价格或将持续保持高位震荡。
神农集团董事长何祖训在接受本报记者采访时表示，“每年中国饲料产业需要大豆7000万吨，其中5800万吨依赖进口。从7月份到现在，每吨大豆差不多涨了600-700元。玉米价格每吨也上涨了100-200元。综合来说，今年每头猪的饲料成本基本上涨了300元。”
本周，来自搜猪网的价格监测显示，豆粕的价格依然保持在3.55元/公斤左右，玉米价格2.06元/公斤、小麦麸价格也涨至1.45元/公斤。饲料成本均呈现上涨趋势。全国出栏肉猪均价继续保持在14元/公斤的弱势震荡，较去年同期19元/公斤左右下跌了26.3%左右。
更让人吃惊的是，饲料价格的疯涨已经超过了粮价。据相关媒体报道，眼下，早籼稻每吨价格仅为2800元，小麦价格每吨2500元，而在现货市场上，豆粕的价格已经达到了4500元/吨。
“2011年下半年开始，饲料价格和猪肉价格就已经出现倒挂。”何祖训表示，“按照成本核算，每公斤毛猪的价格应该在16元左右，而现在市场价格只到13-14元/公斤左右。”
