从“预混料生产商”变成了“预混料商＋生猪生产供应商”的美国艾格菲国际集团通过在福建、广西、海南和江西收购养猪场的转型。2008年艾格菲销售收入将近1.44亿美元，不到两年的时间实现企业经营规模增长7倍以上。
在生猪的源头——种猪一项，掌握高端养殖技术的国外投行的利益同样丰厚。
从2008年重庆美德集团引入100头美系长白、美系约克、美系杜洛克原种种猪看，按美德集团专家组组长文传良教授介绍的资料，这批猪每头的定价是 2700美元，运抵广东良种猪隔离场需运费675美元，在广东良种猪隔离场隔离45天，需费用1800元／头，另加中介费10.8万元、兽医费8万元，共计每头猪花费28992元。
除此之外，因为养殖产业的原料是玉米和大豆，这些原材料需要进口。据中国海关可查询的数据显示，2010年中国大豆进口数量480万吨，与上一年同比增长28.8%。中粮集团油脂部副总经理昌木平提供的一份资料显示，预计到2011年底，我国大豆压榨能力将超过1亿吨。
欣喜的背面是无奈。同国际投行的顺风顺水相反，国内养猪企业尤其是农民养殖却遭到前所未有的挑战。
“在整个生猪产业链上，从种猪的优化繁殖到生猪的肥育饲养，从饲料生产到出栏猪的宰杀、加工，还有冰冻、运输等，大概有八九个产业链。但在这些产业链里边，亏损几率最高的是生猪养殖。” 重庆南方集团董事长孙甚林告诉记者，养猪企业不是一个高增长的公司，盈利稳定，但生猪养殖风险却是无法预测的。
对养猪行业而言，通过对产业链上各环节可控性和产品价值的最大化，可实现对风险的规避。目前的“大户”养殖的模式有，利用饲料优势发展规模养殖；企业以肉类深加工入手，以销售渠道和品牌作支撑，从而形成从生猪养殖到生猪屠宰、加工的产业链一体化。
通过记者调查，“小户”的情况正如孙甚林说的那样。夏启光，佛山人，在大珠三角的边缘地区——鹤山市鹤城镇经营一个占地200亩的种猪场，他告诉记者，猪肉价格一路下滑，出栏的生猪，每头成本大约在1900元左右，但交易价只在1300～1400元之间，每卖一头猪，养殖户要亏上500～600 元。“对养殖户来说，已经逐渐逼近最困难的时候了，闹不好情况猪农又要宰杀母猪了。”夏启光说，现在，政府应该出手救市了。养猪专业户不仅要承受猪价的波动，还经常要面临被“驱赶”的命运。
以东莞为例，东莞的禁养风波以来，尽管经历过肉价狂飙的市民狂呼“难顶”，尽管有雪灾时猪肉紧缺的教训，地方政府对养猪业的不热心，让养殖户无所适从。
“扶持也不宜完全针对农民，农民粗放式的小规模养猪，根本毫无抵抗外资控制中国猪肉产业链的能力。”国家发改委价格司一位官员告诉《环球财经》记者，从战略发展的眼光看，中小生猪养殖企业才是抵抗风险的核心力量，国家对农业的扶持战略也会有调整。
1月17日，有媒体报道，国家统计局新余调查队近日对新余市83家生猪生产规模户、生产经营单位及7个普查小区生猪散养户进行畜禽抽样监测调查发现，年末生猪存栏数较上一年减少264182头，同比下降38.9%。
