日前，在商务部2010年第一批中央储备肉招标项目中，四川高金食品股份有限公司经过激烈角逐，从众多实力雄厚的企业中脱颖而出，获得了商务部的一致认可，最终一举中标。据了解，高金此次已是二度中标中央冷冻猪肉储备，其积极参与中央冷冻猪肉储备的举措彰显了高金强烈的社会责任感。
国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要宏观调控手段。如此重要的战略举措，自然也决定了其在挑选企业上是严上加严。在此次中央储备肉招标项目中，四川高金食品股份有限公司不但成功中标，在四川的储备份额上更是占到了50%以上，这既是商务部对高金实力的肯定，也是高金多年来行业经验、产品品质优势的具体表现。
肩负社会责任
积极响应猪肉储备
肉类食品系国计民生的重要商品，在我国城乡居民所消费的肉类食品中，猪肉占据了总量的60%以上。因此，市场上猪肉供应量的多少，其价格的高低，将直接影响到百姓的日常生活。
针对我国地域辽阔，人口众多，重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情时有发生的实际情况。早在1979年国家就开始建立储备肉制度。在经历一系列改革与完善后，如今的中央储备肉制度已在调节我国肉类产品总量供求平衡，品种多样化，保持肉类市场总体持续繁荣与稳定上起到了不可或缺的作用。面对稳定国计民生，如此重要的战略举措，一直以来肩负强烈社会责任感的高金食品，自然是当仁不让。据悉高金此次已是继2009年后再度中标中央冷冻猪肉储备。
对于如此积极的响应储备行动，高金相关负责人介绍说：参与储备行动，能够更加便捷地了解市场上相关的猪肉信息，高金作为行业龙头之一，这点相当重要；就企业本身而言，参与储备行动，首先可以将闲置的厂房利用起来，充分利用资源；然后由于会涉及到装卸、搬运等一系列工作，需要大量人手，这也能给公司周边的农民工带来就业机会，促进他们增收；另外，我们还可以看到，随着储备肉的实施，生猪的需求量增加，必将拉动生猪价格上涨、回升，对周边的生猪价格也是一种促进，能产生价格增长辐射效应。
一丝不苟
全力做好储备工作
储备肉的主要特点是旺储淡销，起到调控市场的作用。对于二度中标储备肉的高金食品来说，在储备工作方面已有了不少经验。高金食品成立了国家储备肉工作领导小组，专门负责中央储备肉工作。并根据中央相关规定，一丝不苟地落实储备工作。
高金食品储备肉均实行专仓或专栏储存、专人管理、专账记载和挂牌明示，确保账账相符、账实相符、质量良好和储存安全；并承诺绝不擅自动用储备肉，不虚报储备肉数量，不自行变更储备冻肉堆码库、垛位和活畜饲养专栏。
在收储中，为了保证储备肉的质量，高金食品制定了严格的规定，严把质量关，严格按照质量规定验收产品，并积极协助解决一些外来公司冻肉的产品包装经过多次打包、装卸，出现破损现象的问题。
二度中标
实力品质是关键
参与中央冻猪肉储备竞标的众多企业，均具备雄厚的实力。高金为何能在如此多的企业精英中脱颖而出？实力与品质绝对是其制胜的法宝。
高金深知品牌是企业的灵魂，而质量则是企业的生命，是品牌打造的基础。没有质量，品牌、发展、竞争力就无从谈起，因而高金从建厂之初便把食品安全作为第一目标来打造。
为了产品质量，高金食品从源头上抓起，早在2002年便按照国家无公害生猪生产标准和现代国际、国内一流生猪繁育、养殖工艺要求，兴建了自己的种猪养殖场，成立了养猪合作社；兴建了“猪-沼-果”循环的全生态养殖模式养殖场，又按照世界上最先进的丹麦养猪模式新建了高金丹麦模式万头生猪生态养殖场。为高金食品原材料来源建立了第一道天然屏障，从源头上保障高金食品的产品质量。
高金食品还在全国各地设立鲜销连锁和物流配送，实现了从养殖源头、物流配送到餐桌的一体化完善服务体系。通过对产业、产品结构的调整，如今，高金食品从一头生猪到端上餐桌的安全美味食品，都要经过严格的检验、检疫、监控，层层严把产品质量关，确保了产品的卫生与安全。
也正因如此繁多而严格控制的流程，铸造了高金金子般的品质，再度得到商务部的认可。
