安徽名山有机农业科技开发有限公司展销的“徽名山”有机黑毛猪肉第一次亮相上海农交会就受到各大超市的青睐和上海市民的追捧。
该公司坐落在大别山区岳西县,是安徽省首家饲养有机黑毛猪并获得国家有关机构认证的民营科技企业。
在生猪养殖过程中，建有严格的质量管理体系、生产过程控制体系和产品追踪体系，严禁使用化学合成的激素、抗生素、食品添加剂、瘦肉精和开胃剂等，严禁使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物，主要按照猪的自然习性进行放养。黑猪在这里住的是山洞，吃的是天然有机饲料，喝的是山泉水，防病治病用的是中草药，因而生长的有机黑毛猪胆固醇含量低，肌肉弹性强，拉力大，营养丰富，肉质鲜嫩，口感好。在屠宰加工过程中，遵循有机产品标准，采用先进的气调包装，常温下可保鲜一周。当日，“徽名山”有机黑毛猪肉一经展出，就被市民抢购一空。
此外，公司与上海利信有机食品有限公司签订长期销售协议，有望进入上海的家乐福和麦德龙超市，预计2010年销售包装有机黑猪肉80万盒，产值3000多万元，三年后，销售额将达到8000万元，彻底解决了优质农产品在上海的销路问题，极大地提高了养殖效益。
