据悉，本月17日凌晨，内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾工商所接到群众举报，称有人在薛家湾镇收购病死猪肉用以加工生产熟肉食品。该所立即组织人员赶至现场。
工商执法人员找到这家位于薛家湾镇的偏僻平房，一名50多岁的妇女慌忙迎了过来，并向屋内喊人，见没有人答应，她说从另外一个门能进去，随后就溜了。事后，有人告诉执法人员，这名妇女就是熟食店的负责人。
进入平房内，执法人员闻到空气中弥漫着刺鼻的异味，看到1名工人正在忙着生产，操作间内放着一堆堆猪皮，地上还有一筐已经调好的肉馅。操作案下摆放着许多已加工好的“西式捆蹄”和“精品火腿”，外包装上印着“QS”质量安全标志。经 营者不能提供相关的肉类检验检疫证明。这次行动，执法人员共查获各类猪肉制品及原料200余公斤。
今年11月，当事人张某在未取得相关许可证件的情况下，赁薛家湾镇这处平房，开始加工生产火腿、捆蹄等肉食品，在加工生产过程中，使用一些死因不明的猪肉作原料，违规添加食用色素，还在产品上冒用“QS”质量安全标志和商品条码。此案正在进一步审理中。
