为切实加强生猪屠宰监督管理,规范生猪屠宰监督检查行为,按照农业部关于印发《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》的通知要求,5月24~25日,丽江市动物卫生监督所到我县开展生猪定点屠宰场监督检查。
丽江市动物卫生监督所监督检查组在华坪县动物卫生监督所相关人员的陪同下,深入华坪县金达食品有限公司生猪定点屠宰场、荣将华荣农资综合有限公司生猪定点屠宰场就涉及监督检查的屠宰企业的资质、布局及实施设备、进场、待宰、无害化处理等十二个项目进行了全方位检查。对检查不符合要求的肉品品质检验等7事项,提出了针对性建议。
此次检查进一步落实了企业的主体责任,对切实做好我县动物性食品安全工作起到促进作用。