沿山一孔孔冬暖夏凉的土窑洞成了一间间猪舍,这里养殖的猪按季节食用萝卜、白菜、青草、玉米及农作物秸秆等,定时还可去野外"放风"、洗澡。
你看,黄的是"北京黄猪",花的是"大杜洛克",还有山西黑猪、巴马香猪……正午的阳光下,它们顺着山坡冲刺,嬉戏、打闹。12月6日正午,在运城平陆县部官乡部官村造园坡80余亩的山旮旯,百余头可爱的猪生龙活虎,尽情享受着难得的"午间操"。这是平陆县达旺养殖专业合作社实施无公害生态养猪的一个场景。
今年3月创立的达旺养殖专业合作社,选择偏远山沟坡地作基地,发展起特色养猪业。圈舍与放养相结合,从仔猪开始就进行中草药生态防疫,食谱营养搭配,这样就使得合作社的猪免疫力强,肉质鲜美,营养成分更高。今年中秋节前夕,该合作社的猪肉成了远近闻名的抢手货,售价竟比普通猪肉高出一倍多,每头猪净收益也比普通猪高出1000元。
"民以食为天,食品以安全为先。注水肉、瘦肉精、催长素……问题食品把不少人害惨了。这正是我们发展无公害生态养猪的动机。到年底,我们合作社将形成800头生态猪的养殖规模,成为运城市肉食市场的一大生力军,还可以带动更多农户增收。"合作社负责人胡妮伶说。
