品牌猪肉因其良好的安全保证受到消费者青睐

　　记者昨日从肉菜市场上了解到，天气回暖使得广州市的鲜菜价格“立竿见影”地出现回落，部分肉菜市场鲜菜价格平均回落了1元/公斤。而在“瘦肉精”事件持续影响下，价格略高的品牌猪肉因为其良好的安全保证受到消费者青睐。

　　自周末天气回暖以来，广州市上周降温时涨幅达到12.1%的鲜菜价格稍有回落。据东川新街市的相关负责人介绍，昨日该街市的鲜菜价格就比上周平均每公斤回落了1元钱左右，昨日报价为本地菜心3.5元/斤，香菜2.5元/斤，生菜2元/斤，通菜4.5元/斤，油麦菜2元/斤，茄子2元/斤，青瓜2.5元/斤，丝瓜3.5元/斤。

　　为了摆脱“瘦肉精”事件给猪肉市零售市场造成的低迷，东川新街市用检验猪肉品质的方法来挽回市民们的消费信心。据介绍，该街市每天都会按档位进行抽检，瘦肉以及猪肝内脏等是肉类检验的重点对象，检验结果即时公布，以此来保证猪肉的安全性。相关负责人告诉记者，“瘦肉精”事件影响最大的时候，该街市一天只能卖出13—14头猪，但自掏腰包检验猪肉后，虽然售价并未降低，但销售反而见长，现在市场一天最多能卖出17头猪。有安全认证的品牌猪肉更是消费者们“青睐”的对象，如壹号土猪和安康猪两个品牌在东川新街市一天的销售就能达到5头半。前来买菜的市民告诉记者:“不怕价钱贵一点，只要猪肉安全，就放心很多。”广州市上周的毛猪交易价格和市场鲜猪肉价格仍然比较平稳，昨日报价为有皮上肉13元/斤，瘦肉16元/斤，排骨19元/斤，猪肝12元/斤。(记者/谭亦芳实习生/夏涵通讯员/蓝岚徐健生)