近日，在浙江省义乌市义亭镇俞村一片占地851亩的土地上，十几台塔吊林立，工人们正忙碌地架管支模。这里建的不是工业厂房，也不是商品房，而是给猪居住的“大型智能风尚生活区”——义乌正大中央厨房现代化猪场项目。
据悉，2016年3月6日，义乌正大中央厨房项目协议签订。该项目由正大集团、康地集团投资，计划总投资约24.4亿元，项目建成后，每年可出栏10万多头猪，可年产肉制品9万吨，预计年销售收入可达60亿元。猪场采用多点式布局，大跨度钢架结构、全漏粪系统，运用智能化养殖模式、自动环境控制系统(控温、通风换气)、自动喂料、自动清粪等先进工艺，真正实现现代化、规模化、工厂化养猪。据义乌市畜牧兽医局相关负责人介绍，该猪场采用“高床发酵生态养殖”技术，可基本实现养猪污水“零排放”。即便有污水，也全部纳管送往污水处理厂。
现代化猪场建设项目，模板工艺相当复杂。正大集团负责现代化猪场项目的杨志华介绍说，在广东、广西、福建以及浙江省内也有这样的高床养猪模式，但没有臭气处理设施，义乌项目用的是德国技术，采用了臭气控制工艺、负压操作，猪场产生的氨气将被回收利用。通过规模化养殖、标准化生产，达到养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化，有利于从源头对产品质量安全进行控制，提升畜产品质量安全水平。
