通州食药监局的执法人员来到八里桥市场，登上一辆运输牛肉的货车检查 摄/记者 林晖
今天凌晨，市食药监稽查总队会同海淀、西城、丰台、通州等区的食药监局兵分两路，突击检查了批发市场上的肉类来源。在海淀区四道口京港水产品商城外，执法人员暂扣了两车84片检验检疫证明存在问题的猪肉。在通州八里桥市场，市食药监局对进场的牛肉进行逐一采样检测。
“你这检疫证明上目的地是河北玉田，怎么进的北京?为什么没有北京的检疫证明?”今天凌晨2点半，在海淀四道口京港水产品商城门口，两辆正在卸货的小型货车被海淀食药监局的执法人员拦住检查。执法人员发现，一辆运肉车拿不出肉类检疫证明，另一辆拿出的证明只能在河北使用。
“按照《动物检疫条例》，外埠肉车进入北京，要在指定的检疫站换成北京的检疫证明，同时检疫站也将对车辆进行消毒，并核查原有检疫证明的真实性。”市食药监局食品市场处李江处长表示，对于这种没有换证的情况，货主存在故意绕开检疫站的可能，“这批猪肉很可能没有经过检疫”。
执法人员发现，这张注明是河北涿州某屠宰厂发往河北玉田的检疫证明上，检疫章比较模糊，检验章根本没有。执法人员表示，这张证明的真实性存疑，将与河北有关部门核实情况。
海淀食药监局相关负责人介绍，此前接到群众举报，有一伙人可能将注水猪肉运送到海淀区销售。为了避免这些问题肉流向食杂店和摊点进行销售，接到举报后，海淀食药监局针对线索进行了调查，并最终摸清了这些人准备销售的场地，随即策划了这场突击检查，将正在交易的不法商贩抓个正着。因现场无法提供有效的检验检疫证明，执法人员暂扣了两辆车共计84片猪肉。
另外一路执法人员于今天凌晨4点来到通州八里桥市场，对市场内上货的牛肉进行了票证票据的检查。执法人员发现，一名车主持有的检疫票上二维码无法扫描识读。另一辆存在检疫证明上标注的货物数量与实际运输货物数量不符的情况。
执法人员当即决定对今天凌晨进入八里桥市场运输牛肉进场的货车上的生肉做逐一采样检测。“我们已经对该市场销售的牛肉进行了抽样，一旦发现不合格情况将尽快向社会通报。同时，若检测发现存在严重食品安全隐患的牛肉屠宰厂家将会清退出北京市场。”市食药监局相关负责人表示，今天凌晨的突击检查中采样检测的肉类样品，将对瘦肉精、水分、抗生素等指标进行全面检测。
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