6月10日，新发地市场白条猪的批发平均价是12.93元/斤，比2016年6月3日的12.70元/斤上涨1.81%；比2016年5月10日的12.73元/斤上涨1.57%；比2015年6月10日的9.30元/斤上涨39.03%。周环比小幅上涨；月环比小幅上涨；年同比涨幅仍然巨大。
2016年6月4日至6月10日新发地市场白条猪批发的平均价继续在高位进行调整，本周调整的动向是小幅反弹。
白条猪的最高价是13.05元/斤（6月8日），比上周的12.93元/斤上涨0.12元/斤，涨幅0.93%；最低价12.70元/斤（6月5日），与上周的12.70元/斤持平。最高价比最低价高出0.35元/斤，高出2.76%。肉价波动的幅度比上周的1.81%略有放大。放大的原因是本周的最高价上涨、最低价持平，使得最高价与最低价之间的差距有所拉大。
白条猪的日均上市量为1425头，比上周（5月28至6月3日）的1513.86头减少5.87%；比前2周（5月21-27日）的1515.29头减少5.96%；比前3周（5月14-20日）的1566.71头减少9.05%；比前4周（5月7-13日）的1515.57头减少5.96%。
去年同期日均上市量为1881.14头，今年同比增加-24.25%，上周同比下降的幅度是19.69%，本周同比降幅明显放大。
本周日均上市量环比继续下降。尽管本周内有端午节对需求的拉动，但是，日均上市量环比还是在继续下降，而且环比的降幅十分明显。这说明：
⑴、毛猪的产能确实有所下降，而惜售加剧了供应的紧张程度；
⑵、高价格严重抑制了消费；
⑶、进入肉类消费淡季，需求下降。
在目前的这个价位上，需求要想回升是比较困难的，如果需求不能放量，留在猪圈里的毛猪就会慢慢积攒起来，越积越多。
肉价没有延续前2周的走势，没有继续下降。原因就是本周的端午节对需求有一定的拉动作用，对价格也产生一定的拉动作用。无论是养殖场还是屠宰厂，如果不抓住这个机会抬价，在业内会被人耻笑的。
但是，端午节对肉价的拉升作用是有限的，端午节过后，肉价仍然会进入波动下行的通道。这种波动下行的态势会一直延续到8月初，即立秋节气前后。
即便是肉价会在立秋前后有所抬升，抬升以后的价格也很难达到5月中旬时的价格。而且，立秋过后，肉价仍然会进入波动下行的通道。也就是说，无论预期肉价会在6-8月上涨多高，这种预测被市场视为自娱自乐。
今年5月中旬的价格，是被吹鼓手吹起来的价格。现在的价格也是被吹鼓手吹出来的价格。
为什么这么说呢？我们知道，如果是标猪上市，屠宰后的白条，单片的重量一般在70-75斤左右。本周市场上批发的白条，单片重量大多集中在90-100斤之间。对于这种现象，我们通常说是惜售心理助推了压栏现象，压栏时间超过1个月，毛猪的单重普遍增加30-40公斤，使得近期销售的白条猪普遍超重。
如果我们换一个思路来说，就是：你看，本来应该在1个月之前就出栏的毛猪，积压到现在还没有卖出去呢。（新发地）
