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从落后养殖模式的退出到更加注重消费导向，从日渐标准化的病死畜禽无害化处理到扎实的“粮改饲”工作落实，从生态牧场的出现到畜牧产业融合发展，新常态下，我省畜牧业涌现出越来越多的新模式、新亮点。
作为全国畜牧大省，山东在“提质增效、转型升级”上走出了自己独特的发展之路。今日起，本报特推出“聚焦畜牧业转型升级”专题，报道各地新做法、新模式、新探索，以期对畜牧产业发展有所推动。
近两年，畜产品总体呈现消费不振现象，畜产品消费增长动力逐渐减弱。如何拉动消费？这是摆在山东畜牧业面前的一道难题。新形势下，我省畜牧企业及散户在低头养殖的同时，更加注重抬头看路。5月中旬，记者在多地采访发现，传统的生产导向模式已经成为“过去时”，越来越多的养殖主体在实践中更加注重消费导向。
多重原因 拉低消费
“现在，有关畜产品的谣言一出来，整个品类的畜牧产业链就受到严重波及。最关键的是，成千上万养殖户会因此赔钱甚至倒闭。”临沂市兰山区畜牧局副局长刘荣海说。此外，居民膳食结构越来越多元化，比如大家越来越喜欢吃粗粮，这也直接拉低了畜产品的消费。
临沂市畜牧局生产科科长袁国栋认为，整个经济大环境的不景气也是重要原因。不光畜产品，整个消费市场一直表现为疲软状态。另外，一些福利性畜产品消费的下降也直接拉低了消费。
