新农网消息:
最近几天,官方媒体报道了河北深州、山东德州一带生猪供应的乱象:从生猪出栏到入厂屠宰的检疫监管流于形式,检疫证明随便开,而作为生猪购买大户的山东德州金锣肉制品公司,有可能接受了流入的病猪。受此报道影响,3月19日金锣集团发表声明称“德州分厂立即停产,封存所有在产和库存产品,并积极配合政府相关部门调查”。德州市政府表示,正在对该市陵城区和临邑县个别经营业户、企业生猪检疫和屠宰问题进行彻查,并已对部分责任人采取强制措施。
显然,金锣的应对措施显然还不够,它应该向公众说明其全程质量监控的过程,就可能存在的问题开诚布公地提供更多信息,减少消费者的疑虑。这起事件再次为食品安全敲响了警钟。显然,我们应该走出这种媒体监督引起司法介入的模式,有关部门应该从一开始就日常性、持之以恒地对所有风险隐患加强防范。
其实,改善食品安全状况不需要多么复杂的理论和制度设计,只需要把已有的规定落到实处,也就是说要严格执行生猪检疫。地方上的工商行政管理部门、质检部门和卫生部门要做好配合,形成合力,既不能职能交叉重叠,互相争夺,也不能互相推诿,行政不作为。在分工明确的基础上,如果是哪个环节出了问题,具体的行政部门也要承担相应的责任,因为只有在事后严格追究行政部门的责任才能督促其严格执法。