今年5月份以来，文县县委、县政府积极组织职能部门，认真开展了以打击生猪私屠滥宰、规范屠宰秩序为主要内容的专项整治 活动，已取缔城区和城乡结合部（包括碧口镇）的私屠滥宰窝点5个，有效监管文县安康生猪屠宰场和碧口利民生猪屠宰场的屠宰工作，保障了生猪肉品消费安全。
他们的主要做法：一是领导重视，真抓实管。县政府分管领导亲力亲为，组织召开相关会议，安排部署具体工作，出台了《文县生猪定点屠宰工作实施方案》。
二是强化宣传，形成共识。采取广播、电视等媒体和印发宣传材料等有效方式，结合工作实际对相关法律法规进行认真细致的宣传，使广大人民群众充分认识生猪定点屠宰的重要性和必要性，为专项整治活动的开展营造了良好的舆论氛围。
三是部门配合，形成合力。相关部门职责明确，分工协作，任务到人，形成了齐抓共管的良好工作格局。
四是依法取缔，严厉打击。全面对城乡结合部等县域内私屠滥宰窝点进行清理，彻底捣毁私屠滥宰窝点。
五是加强监管，规范秩序。建立健全了屠宰管理制度，认真实施检疫检验制度、肉品质量安全管理制度和不合格肉品召回等制度，强化了生猪定点屠宰场的监管工作，规范了检疫程序和企业的屠宰行为，为确保当地猪肉安全打下了坚实的基础。
