令人窒息的恶臭、随意排放的粪水、到处乱飞的蚊蝇……一提起那些遍布山野乡间的养殖场，不少人都会立即联想到这样的场景。其实，养猪也可以很集约很环保，福清的工厂化养殖就是一幅截然不同的景象。通过大力发展工厂化循环养殖，福清市推进畜禽废弃物的无害化处理和资源循环利用，实现了畜牧业的健康可持续发展。
昨日上午，记者来到位于福清市龙山街道的福建省星源农牧科技股份有限公司。一走进该公司的无公害农产品生猪基地，一座座厂房，一片片蔬菜、水果基地就映入眼帘，整洁的道路、清澈的池水、优美的环境……很难让人相信这是一座养了1.5万多头生猪，年出栏生猪3万多头的养猪场。
该公司副总经理吴飞龙告诉记者，除养猪之外，公司还种植了1600多亩芋头、西芹、空心菜、火龙果等水果蔬菜，栽培了2万平方米食用菌，并拥有1.5万平方米的有机肥生产厂房，以及沼气池、贮水池、鱼塘、发电房等配套建设。自2003年以来，公司通过采用省农科院技术，先后投资2500多万元，构建了以规模化养猪场为中心的粪污循环利用模式，变废为宝，实现了养殖污水、废渣的零排放。
记者在现场看到，猪舍排出的粪水被固液分离机分离成了粪水和粪渣。粪水经过厌氧发酵等程序处理后变成沼气、沼渣、沼液，最终被用来发电或进入农田肥田。粪渣则经过堆肥化处理变成了可以卖钱的有机肥，或者被用来种植菌菇。
“整个基地就是一个生态系统。”吴飞龙告诉记者，公司以猪场粪污为源头，延伸发展出食用菌产业、有机肥产业、生物质能产业和种植业等，实现了低投入、高产出、少排放的经济发展模式，每年可节省生产成本上百万元，减少COD（化学耗氧量）排放780吨，减少二氧化碳排放700吨。
无独有偶，位于阳下镇作坊村的福清市丰泽农牧科技开发有限公司也采取了循环养殖模式。郁郁葱葱的林木，湖滨公园式的水库，标准化的篮球场……走进该公司无公害农产品生猪基地，就如同进入了森林公园。销售部门负责人陈立伟把该公司的发展概括为“先种树，后养猪”。目前，该公司已经梯田式开发种植了1000亩优质晚熟龙眼，巨尾桉、木麻黄、大叶相思树等16万棵经济林木以及成片的牧草。已建成的3个标准化种猪场就在这苍翠环绕之中，存栏母猪有2600头，年出栏种猪1.6万头、猪苗3.4万头，年产值6000多万元。陈立伟介绍，早在2005年，公司就引进了台湾红泥塑料沼气技术，应用于养殖污水处理，实现了污水零排放。林木、牧草既发挥了天然防疫屏障的功能，又消纳了养殖业污水，同养殖业一起形成了“猪—沼—果—林—草”生态循环。
福清市畜牧兽医中心副主任郑义告诉记者，像上述两家公司这样采取循环养殖模式的公司，福清还有十几家。目前，福清正在大力推广猪—沼—果、达标排放环保型、漏粪地面—免冲洗—减排放等生态养殖模式，减少养殖污染排放。
“既要抓拆除，也要抓建设。”郑义说，福清是全国生猪养殖大县，现有生猪存栏66.02万头，能繁母猪存栏7.45万头，生猪存栏500头以上的规模场730家，集约化程度达91.8%，在高速发展的同时面临着不小的环境压力，必须走可持续发展之路。除坚决拆除禁养区内猪栏外，福清市将继续推进禁养区外生猪养殖场标准化建设，进一步压缩粗放型、小规模散养数量，引导鼓励养殖场向标准化和生态化发展，提高农业效益，改善生态环境。
