美国4月份猪肉零售价格连续第二个月创新高。上个月,食品杂货店的猪肉平均价格是每磅3.95美元,比3月份高出2个百分点,比去年高出44.3个百分点。4月份猪排的零售价格是历史最高的,培根价格也是历史第二高。
4月份生猪价格也是历史第二高。猪平均活重价格(51-52%瘦肉)为每英担89.09美元,比上个月增加了5.27美元,比一年前增加了31.38美元。
猪胴体议定价格为每英担117.83美元,比上个月增加2.36美元,比2013年4月份增加39.98美元。
本周现金猪肉价格已经连续第六周下降,直送猪胴体全国平均价格是每英担106.41美元,比上个周五下降了70%,但是比一年前上涨了16.04美元。