据畜牧系统畜产品价格监测点监测数据显示，3月张掖市猪肉价格下跌，猪粮比价5.0：1，低于6：1的生猪生产盈亏平衡点，当前生猪生产呈深度亏损状态，出栏1头育肥猪亏损200元以上，肉贱伤市，生猪生产陷入低谷。
从近几年的分析情况可以看出，我市生猪生产又进入新一轮周期的低谷。上一轮的低谷为2010年1-9月猪肉市场零售价格17元/公斤左右，10月开始走 出谷底进入微利上升期，至2011年5月持续攀升至12月底，零售价格曾经达到30元/公斤以上，养猪进入利好时期，生猪收购价格、仔猪价格一路上升，达 到18元/公斤和48元/公斤的历史新高，母猪、仔猪、育肥各环节收益颇丰，猪粮比价达8：1，创造了出栏育肥猪收益达500元/头的记录，肉贵伤民，民 怨沸腾。
2011年为解决城乡居民吃肉贵现象，国家出台政策，引导发展规模化生产。良好的投资收益，吸引传统养猪领域、饲料供应、肉类 加工等行业大鳄，如正大、双汇、中粮、雨润等相关企业纷纷斥资扩大生猪生产规模，带动了钢铁、精细化工、联想、地产等行业大腕斥巨资争相涌入养猪行业。据 资料统计，自2010年以来，跨行进军养猪的企业或基金以及扩大养猪规模的上市企业已不下20家。2013年双汇国际以71亿美元完成了对史密斯菲尔德收 购，成为全球最大的肉制品企业。这些大型企业的注资，稳定了猪肉市场供应，也促进了市场的稳定饱和，同时也成为新一轮供应过剩的隐患。2012年1月 -2013年11月下旬的生猪生产维持了正常的季节性波动，没有明显的波峰和低谷，收益基本在保本和微利之间徘徊。2013年12月至2014年3月猪肉 价格一路下跌，生猪、仔猪价格紧跟下跌，养猪生产经过了微利、保本、亏损、深度亏损的过程。
张掖生猪生产由于饲养管理水平、地理气候特 点等因素的限制，生产成本相对较高，猪肉、生猪和仔猪价格相对高于全国主产区平均水平，不具有价格竞争优势。我国生猪生产主产区（优势区）做起来的诸多品 牌企业正在扩大市场份额，面向全国各大销区布局。面对新一轮的低谷，我市养猪基础较好的企业、场、户、小区和合作社等若不准备退出，该考虑转变思维，探索 走小众高端市场路线，利用我市得天独厚的资源优势，打造绿色、有机品牌，或许能走出困境。目前，我国猪肉生产一片赔声中，但也有独占鳌头的好声音可借鉴。 海南有机猪肉进军高端市场最贵每斤358元、甘肃岷县蕨麻猪渐登大雅之堂、辽宁铁岭国美牧业不赔反赚绿色生态是条路、重庆市金佛山野猪成全国首个野猪类绿 色食品等等，诸多报道不断涌现，取得了不错的收益。小众高端市场需求强劲，市场容量逐步扩大，由于优质猪肉产品生产周期较长，可以有效避免猪周期风险，富 裕起来的消费者需要换口味了。养猪走出低谷需要尝试探索绿色品牌之路。
